Αυτό όμως, που με έπεισε τελικά να ασχοληθώ με την κυπριακή μαγειρική, ήταν γιατί διαπίστωσα ότι ήμουνα στην κυριολεξία γεμάτη από μυρουδιές και γεύσεις κυπριώτικες, είτε αυτές ήταν το μυρωδάτο κουλούρι που έφτιαχνε η γιαγιά μου η Ελπίδα στο φούρνο του σπιτιού της στην Πενταλιά -το μικρό αυτό χωριουδάκι της Πάφου απ όπου κατάγομαι- είτε τα μοναδικά παξιμάδια της θείας Μαρίκας, που όλη τους τη νοστιμιά την παίρνανε από τα μυρωδικά που τους έβαζε: την αρτισιά (κύμινο), τη μαστίχα, το μέχλεπι (μαχλέπι)....
Σας προσκαλώ μέσα σε ένα δάσος πλημμυρισμένο από απερίγραπτα συναισθήματα, από πάθη και εξομολογήσεις, από ερωτικές συγκινήσεις όπως οι λεπίδες του χάλυβα, όπου θα βρείτε τη γενναιόδωρη δύναμη μιας φλογερής καρδιάς, και ένα ευπροσήγορο χαμόγελο....
Αν και ήταν διαισθητικό άτομο η Μυρτώ, εντούτοις, ούτε στιγμή δεν υποπτεύθηκε, όταν επιβιβαζόταν στο αεροπλάνο για την Αμερική, ότι κάθε μίλι που διάνυε το ιπτάμενο πουλί, θα την έφερνε όλο και πιο κοντά στον απίστευτο εφιάλτη που επέπρωτο να ζήσει....
Δεκαοχτώ διηγήματα του Κώστα Βαλέτα -μικρά και περιεχτικά, όπως συνηθίζει να γράφει το διήγημα που του έχει ήδη δώσει το Κρατικό Βραβείο Διηγήματος στην πατρίδα μας κι ευρύτατη αναγνώριση στο εξωτερικό....
Τριάντα χρόνια μετά τη συγγραφή τους και εικοσιοκτώ μετά τη δημοσίευσή τους, τα "Μεταφυσική θεμέλια της μυστικής" γνωρίζουν τη δεύτερη έκδοσή τους και αυτό χάρη στην επίμονη θέληση του φίλου, συνεργάτη, λογίου και εραστή του καλού βιβλίου, κυρίου Ζώη Μπενάρδου, των εκδόσεων "Δρόμων"....
Η παρούσα ποιητική συλλογή περιέχει που εμβαθύνουν στη ζήτηση της "αλήθειας", μέσα από τη γνώση που παρουσιάζει και θίγει τα κακώς κείμενα, όπως θεσμούς, θρησκείες, εξουσιαστές κ....
Παιδί στην Κατοχή, έφηβος στον εμφύλιο και ενεργός πολίτης έκτοτε, συμμετείχα σε πολιτικές συζητήσεις επί παντός επιστητού και έχω ακούσει για το κάθε θέμα διαμετρικά αντίθετες απόψεις: την άποψη του βενιζελικού και του βασιλικού, του κομμουνιστή και του εθνικόφρονα, του δημοκρατικού και του λάτρη της δικτατορίας, του αναρχικού και του νομοταγή, του ακροαριστερού, του κεντροαριστερού, του κεντρώου, του κεντροδεξιού, του ακροδεξιού και του αριστεροδέξιου, του φανατικού Ορθόδοξου Χριστιανού και του άθεου, του διεθνιστή και εθνικιστή, του εργοδότη και του εργαζόμενου κ....