Περιέχει: Εισαγωγή στη χημεία της ζωής - Tο νερό - Νουκλεοτίδια, νουκλεϊκά οξέα και γενετική πληροφορία - Τα αμινοξέα - Πρωτεΐνες: πρωτοταγής δομή - Πρωτεΐνες: τριδιάστατη δομή - Πρωτεϊνική λειτουργία: μυοσφαιρίνη και αιμοσφαιρίνη, μυϊκή σύσπαση και αντισώματα - Υδατάνθρακες - Λιπίδια και βιολογικές μεμβράνες - Μεμβρανική μεταφορά - Ενζυματική κατάλυση - Ενζυμική κινητική, αναστολή και έλεγχος - Βιοχημική σηματοδότηση - Εισαγωγή στον μεταβολισμό - O καταβολισμός της γλυκόζης - Ο μεταβολισμός του γλυκογόνου και η γλυκονεογένεση - Ο κύκλος του κιτρικού οξέος - Μεταφορά ηλεκτρονίων και οξειδωτική φωσφορυλίωση - Φωτοσύνθεση - Ο μεταβολισμός των λιπιδίων - Ο μεταβολισμός των αμινοξέων - Ο μεταβολισμός των καυσίμων στα θηλαστικά: ενσωμάτωση και ρύθμιση - Μεταβολισμός νουκλεοτιδίων - Η δομή των νουκλεϊκών οξέων - Η αντιγραφή, η επιδιόρθωση και ο ανασυνδυασμός του DNA - Η μεταγραφή και η επεξεργασία του RNA - Η σύνθεση των πρωτεϊνών - Η ρύθμιση της γονιδιακής έκφρασης....

-...

Η "Βιοχημεία" είναι ένα σύγγραμμα ενός εξαμήνου που σχεδιάστηκε για προπτυχιακούς φοιτητές πτυχίων εκτός της βιοχημείας....

Στόχος του βιβλίου Εργαστηριακές Ασκήσεις Βιοχημείας είναι η παρουσίαση μιας αντιπροσωπευτικής σειράς πειραμάτων βιοχημείας που συγκαταλέγονται σε ένα ευρύ φάσμα του τομέα αυτού....

Περιέχει: Εισαγωγή, Αμινοξέα - Πρωτεΐνες, Ένζυμα, Η δράση σημαντικών πρωτεϊνών, Υδατάνθρακες, Λιπίδια, Νουκλεϊκά οξέα και γονιδιακή έκφραση, Θερμοδυναμική & Μεταβολισμός, Βιταμίνες, Κυτταρικές μεμβράνες και διαμεμβρανική μεταφορά, Κυτταρική επικοινωνία - ορμόνες, Μεταβολισμός υδατανθράκων, Κύκλος κιτρικού οξέος, Μεταβολισμός λιπιδίων, Μεταβολισμός αμινοξέων, Ενοποίηση του μεταβολισμού, Βιβλιογραφία, Ευρετήριο....

...

-...

-...

...

Ένα από τα ελάχιστα επιστημονικά πεδία στα οποία η χώρα μας εμφανίζει αξιοσημείωτη παράδοση είναι ο χώρος των συνθετικών βιοδραστικών πεπτιδίων, δηλαδή ενώσεων οι οποίες εμφανίζουν δράση ορμονική, νευροδιαβιβαστού, αντιβιοτική κ....

Ένα βιβλίο απαραίτητο για τους φοιτητές, τους πτυχιούχους επιστήμονες και πανεπιστημιακούς καθηγητές Bιοχημείας, Bιολογίας, Xημείας, Iατρικής, Kτηνιατρικής, Oδοντιατρικής, Φαρμακευτικής, Γεωπονίας, καθώς και για τους υπεύθυνους εργαστηρίων και τους παρασκευαστές....

"Θεωρώ την ποιοτική και αξιόπιστη πληροφόρηση σπουδαία, και ξέρω πως το ίδιο κάνουν και οι ασθενείς μου....

-...

Ποιοί είναι οι λόγοι που δικαιολογούν την αναθεώρηση ενός επιτυχημένου κειμένου; Νομίζουμε ότι υπήρξαν διάφοροι λόγοι που υπαγορεύσαν τη δεύτερη έκδοση του βιβλίου "Βιοφυσική - Αρχές φυσικής βιοχημείας"....

-...