Στο πρώτο τμήμα του βιβλίου ο συγγραφέας παραθέτει τις σκέψεις του, σχετικά με το τι αντιπροσωπεύει το κυνήγι στο συνειδητοποιημένο άτομο που ασκεί θήρα στη σύγχρονη εποχή...

Το παρόν βιβλίο είναι μία έντυπη έγχρωμη αναστατική έκδοση των διαδικτυακών σελίδων που κυκλοφορούν με μέριμνα της Ειδικής Γραμματείας Δασών...

Tι είναι αυτό που ωθεί χιλιάδες ανθρώπους κάθε χειμώνα να ξυπνούν χαράματα για να ζήσουν μια κυνηγετική εμπειρία; Kαι τι είναι αυτό με το οποίο ο άνθρωπος κράτησε τα πανάρχαια κυνηγετικά ένστικτά του άσβεστα μέχρι τις μέρες μας; Πόσο επικίνδυνο ή πολύτιμο σαν εμπειρία είναι να ακολουθήσουμε κάποιο φίλο κυνηγό σαν παρατηρητές σε μια κυνηγετική του εξόρμηση; Kαι τι πιθανότητες έχει μια τέτοια εμπειρία να γεννήσει και σε μας το πάθος του κυνηγίου; Kαι αν είμαστε παλιοί κυνηγοί πόσο εύκολα μπορούμε να μάθουμε με σιγουριά πού ακριβώς και πότε επιτρέπεται το κυνήγι σε κάθε περιοχή; Πού μπορούμε να βρούμε συγκεντρωμένα τα έθιμα και τις παραδόσεις του κυνηγίου; Σ αυτά και σ άλλα πολλά αισιοδοξεί να απαντήσει αυτό το αλφαβητάρι....

"Μετά τον πόλεμο του 1914-18, άρχισα να σημειώνω σχολαστικά και πιστά, όλες τις παρατηρήσεις μου γύρω από την μπεκάτσα και τα ειδικευμένα για το κυνήγι της σκυλιά....

Ο "Κυνηγός" του Αντώνη Δεστεφάνι, είναι ένα ρηξικέλευθο βιβλίο εξειδικευμένο στην τέχνη και το πνεύμα του κυνηγιού σαν απόσταγμα της κυνηγετικής του ζωής....

Το βιβλίo αυτό είναι ανατυπωμένες σελίδες από ημερολόγιο του 1926-1927, ενός παππού κυνηγού, βγάζοντας έτσι 70 χρόνια μετά στην επιφάνεια διαχρονικά κυνηγετικά μυστικά....

Μαγεμένος από την μοναδική παρουσία του δάσους και τη δυσκολία απόκτησής της, τάχθηκα χωρίς δισταγμό, όπως και χιλιάδες άλλοι θαυμαστές της, να τρέχω ξοπίσω της, από το 1960, στις γνωστές και άγνωστες εσχατιές των δασών και της υπαίθρου μας, ανανεώνοντας κάθε χρόνο ανελλιπώς, τα αβέβαια ραντεβού μου μαζί της....

Το κυνήγι της "βασίλισσας" είναι ένα αρκετά ιδιαίτερο και συναρπαστικό κυνήγι που απαιτεί τη γνώση των συνθηκών διαβίωσης του θηράματος, εμπειρία, αφοσίωση, κατάλληλο εξοπλισµό και ικανά µπεκατσόσκυλα....

Το βιβλίο αυτό πραγματεύεται με επιστημονική τεκμηρίωση και περιβαλλοντική ευαισθησία τα κυνηγετικά θέματα, με απόλυτη σαφήνεια και γνώση....

To βιβλίο αυτό είναι ένα έργο αναφοράς και ένας πολύτιμος σύντροφος για κάθε μπεκατσοκυνηγό....

Δεκατρείς ιστορίες για την τέχνη του κυνηγιού και του ψαρέματος, δοσμένες με τρόπο ανάγλυφο και ενίοτε χιουμοριστικό, και συνοδευόμενες από γαστριμαργικές συμβουλές από τη Βόρειο Ελλάδα....

Το βιβλίο αυτό βοηθάει τον κυνηγό σε όλα τα στάδια του κυνηγιού, από το όπλο, τα φυσίγγια και τα εξαρτήματα μέχρι την ανάπτυξη διαφόρων τακτικών κυνηγιού, ατομικού ή ομαδικού, καθώς και στην επιλογή και εκπαίδευση του κατάλληλου για κάθε θήραμα σκύλου....

-...