Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα νοσταλγικό ταξίδι στον χρόνο, μέσα από την κουζίνα του πατρικού σπιτιού του συγγραφέα — έναν χώρο όπου οι μυρωδιές, οι ήχοι και οι εικόνες έχουν χαραχτεί βαθιά στη μνήμη και συνεχίζουν να ζωντανεύουν κάθε στιγμή...

50 Δημιουργικά χρόνια...

-

Παρά τα δραματικά παιδικά και εφηβικά μου χρόνια, πάντα πίστευα πως η ζωή του ανθρώπου είναι το υπέρτατο αγαθό, με το οποίο η φύση τον προίκισε...

Συμβολή στη γνώση και κατανόηση του χώρου και του χρόνου που δημιουργήθηκαν, της δομής, της ποίησης, της μελωδίας και της ονοματολογίας των Ριζίτικων τραγουδιών...

Στον λαϊκό πολιτισμό της Κρήτης, μετά από σύντομη αναφορά στην προϊστορία και την ιστορία της, γίνεται μια κατά το δυνατόν αντιπροσωπευτική προσέγγιση σε επιμέρους μορφές του υλικού, κοινωνικού και πνευματικού βίου,

Karen Yelena Olsen is an American poet living in a small sheepherding village in Crete...

-

«Μεγάλη σημασία έχει και προσοχή! Να το θυμάσαι, ήκουσες; Αρχαία πράματα...

Η νήσος Κρήτη σαφέστατα πέραν του πανάρχαιου πολιτισμού της, έχει πάντα μέσα στον χρόνο, να μας δείξει κάτι σημαντικό σε θέματα πολιτισμού και αξιών...

"Γιατί ακόμα μία συλλογή με μαντινάδες; Δεν είναι μια από τα ίδια; Όχι, γιατί πρόκειται για έναν ανεξάντλητο θησαυρό που συμπυκνώνει την ουσία της ψυχής του κρητικού λαού και καθρεφτίζει πιστά τα ήθη και τα έθιμά του...

Διαφορετικό ασφαλώς για καθέναν το ταξίδι....

Τον Ιανουάριο του 1866 η Marie Esperance von Schwartz (1818-1899) αποβιβάζεται στο λιμάνι των Χανίων για ένα ταξίδι στην Κρήτη, το οποίο είχε τελικά πολύ μεγαλύτερη διάρκεια από τις αρχικές προβλέψεις....

Η Κρήτη με το πλούσιο και θαυμάσιο φυσικό περιβάλλον δικαιολογημένα θεωρείται επίγειος παράδεισος....

"Όσοι δεν γνωρίζουν καλά την Κρήτη και την ειδική τρέλλα που κουβαλούνε μέσα τους οι περισσότεροι Κρητικοί, θα νομίζουν ότι οι ήρωες του Νίκου Καζαντζάκη, ήταν φανταστικά πρόσωπα ή και ενδεχομένως μερικοί τύποι που κάποτε εμφανίστηκαν στο Κάστρο της Κρήτης....