Η έκδοση «Η Θάλασσα στον Πάγκο», από τη σειρά «Πίσω από τον Πάγκο», συνδέει την καθημερινή λειτουργία του ιχθυοπωλείου με την ασφάλεια, την ιχνηλασιμότητα, την επισήμανση, τα αποθέματα, τη φορολογία και τα ψηφιακά παραστατικά...

Η έκδοση «Το Κρέας στο Μικροσκόπιο», από τη σειρά «Πίσω από τον Πάγκο», παρουσιάζει με πρακτικό και οργανωμένο τρόπο τη λειτουργία του κρεοπωλείου: από την επιλογή του χώρου και την παραλαβή έως την παρασκευή, την πώληση και τη διαχείριση προϊόντος που δεν μπορεί πλέον να διατεθεί...

Η έκδοση «Από το Γάλα στο Ράφι», από τη σειρά «Πίσω από τον Πάγκο», ακολουθεί το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα από την επιλογή της εγκατάστασης και του προμηθευτή έως την παραλαβή, την παραγωγή ή κοπή, τη φύλαξη και την πώληση...

Ο σακχαρώδης διαβήτης αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τη δημόσια υγεία στον σύγχρονο κόσμο...

Το βιβλίο ανασυνθέτει τη συναρπαστική ιστορία του τρόπου με τον οποίο διαφορετικές χώρες ανταποκρίθηκαν στην οικονομική κρίση του 2008, μία από τις σοβαρότερες οικονομικές αναταράξεις της σύγχρονης ιστορίας...

Ο «Περίπλους» (Periplous – Around the Harbours and Bays of Greece) της Eagleray είναι ένας ολοκληρωμένος πλοηγός που καλύπτει το σύνολο των ελληνικών θαλασσών σε έναν ενιαίο τόμο...

Το Health Coaching είναι ένας πρακτικός οδηγός για μια καθημερινότητα με περισσότερη κίνηση, ενέργεια και φροντίδα του εαυτού...

Οι στατιστικοί επιστήμονες συλλέγουν και αναλύουν τεράστιες ποσότητες δεδομένων για σημαντικές εργασίες, όπως η βελτίωση της παραγωγής προϊόντων, η πρόβλεψη των μελλοντικών ενεργειακών αναγκών και η καλύτερη ταξινόμηση των ασθενειών...

Το βιβλίο εστιάζει κυρίως στον αναπτυσσόμενο κόσμο, διότι σε αυτές τις χώρες το πρόβλημα της φτώχειας δεν είναι απλώς θέμα υστέρησης: είναι ζήτημα ακραίας ανέχειας...

Στο βιβλίο παρουσιάζονται οι βασικές έννοιες και τεχνικές της διοίκησης λειτουργιών, όπως η διοίκηση εφοδιαστικής αλυσίδας, τα συστήματα διαχείρισης επιχειρησιακών πόρων, η διοίκηση πληροφοριακών συστημάτων, η οργανωσιακή κουλτούρα, οι στρατηγικές και τακτικές αποφάσεις...

Βασικό εγχειρίδιο για φοιτητές προπτυχιακού και μεταπτυχιακού επιπέδου οι οποίοι θα σκεφτούν και θα δράσουν, δημιουργώντας ευκαιρίες και αναλαμβάνοντας πρωτοβουλίες σε άγνωστα περιβάλλοντα...

Από τις αρχές του 21ου αιώνα, το ψηφιακό επιχειρείν έχει αποκτήσει όλο και μεγαλύτερη σημασία...

Οι Κυκλάδες μπορούν να γίνουν γαστρονομικές νησίδες κοινού πολιτισμού...

Το βιβλίο αυτό σχεδιάστηκε έτσι ώστε να προσφέρει γνώσεις και εναλλακτικές διεξόδους σε κλινικούς, ασθενείς και οικογένειες που παλεύουν με τις αρνητικές επιπτώσεις της διάχυτης παρουσίας της τεχνολογίας στη ζωή μας και της υπέρμετρης έλξης που αυτή ασκεί σε ορισμένους χρήστες...

Ο Αίσωπος ήξερε κάτι που παραμένει αληθινό εδώ και αιώνες: η αλήθεια λέγεται ευκολότερα μέσα από απόσταση...