Αναζήτηση
Όλες οι κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Οινοποιία

    Προβολή ως Πλέγμα Λίστα
    Ταξινόμηση ανά
    Εμφάνιση ανά σελίδα
    287655-Η αμπελουργία και η οινοποίηση στη Σιάτιστα μέσα από αρχειακές πηγές

    Η αμπελουργία και η οινοποίηση στη Σιάτιστα μέσα από αρχειακές πηγές

    Η Σιάτιστα έχει μια μακρά παράδοση στην αμπελουργία και την οινοποίηση, η οποία ξεκίνησε περίπου με την ίδρυση της πόλης και συνεχίστηκε μέχρι τα μέσα του 20ου αιώνα, όταν λόγω της αποκλειστικής ενασχόλησης των Σιατιστινών με την επεξεργασία και το εμπόριο των γουναρικών, η αμπελουργία παρουσίασε σοβαρή κάμψη και κινδύνευσε να εξαφανιστεί...
    €12,00 €10,80
    282006-Οι πρωτοπόροι του μοσχοφίλερου

    Οι πρωτοπόροι του μοσχοφίλερου

    Κείμενα, επιστολές και ανακοινώσεις των πρωτοπόρων οινοποιών της Αρκαδίας Ανδρέα Γεωργιάδη, Βασιλείου Παπανικολάου και Σπυρίδωνος Παπαγεωργιάδη, οι οποίοι οινοποιούσαν το φιλέρι παράγοντας αφρώδη οίνο τέτοιας υψηλής ποιότητας ώστε να βραβευτούν με χρυσά μετάλλια σε παγκόσμιες και διεθνείς εκθέσεις από το 1882 έως το 1937...
    €12,00 €10,80
    268418-Χημεία και βιοχημεία. Ωρίμανση και βελτίωση των οίνων

    Χημεία και βιοχημεία. Ωρίμανση και βελτίωση των οίνων

    Το παρόν σύγγραμμα αποτελεί συνέχεια του πρώτου τόμου «Χημεία και Βιοχημεία Οίνου-Οινοποίηση»...
    €49,99 €42,49
    268419-Χημεία και βιοχημεία οίνου. Οινοποίηση

    Χημεία και βιοχημεία οίνου. Οινοποίηση

    Η χημεία του οίνου είναι ένα επιστημονικό αντικείμενο που εμπνέει και προκαλεί με την πολυπλοκότητά του και, ενώ αυτό είναι ενδιαφέρον, μπορεί επίσης να αποτελέσει εμπόδιο στην περαιτέρω κατανόηση...
    €49,95 €42,46
    262623-Λέξεις σύγχρονης οινογνωσίας από το Α ως το Ω

    Λέξεις σύγχρονης οινογνωσίας από το Α ως το Ω

    Επειδή ο οίνος δεν είναι απλά κάτι, αλλά… κάποιος, που έχει να μας διηγηθεί συναρπαστικές ιστορίες από τη ζωή του, αξίζει να γνωρίσουμε σήμερα την αστείρευτη γλώσσα των κρασιών...
    €20,00 €18,00
    261573-Μπαρ. Οινογνωσία

    Μπαρ. Οινογνωσία

    Σχεδόν σε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου, η προσφορά ενός ποτού αποδεικνύει φιλοξενία...
    €31,00 €26,35
    241948-Οινεμπόριο

    Οινεμπόριο

    Το πρώτο βιβλίο στην ελληνική αγορά για το εμπόριο οίνου και το τρόπο λειτουργίας του κλάδου....
    €35,00 €28,00
    213044-Μικροβιολογία οίνου

    Μικροβιολογία οίνου

    Δεν υπάρχει οινοποίηση που να αποτελεί πιστό αντίγραφο μιας άλλης....
    €35,00 €29,75
    18389-Το κρασί του Γουσταύου

    Το κρασί του Γουσταύου

    Το "Κρασί του Γουσταύου" δεν είναι μια οινολογική μελέτη....
    €8,52 €6,39
    202661-Τα μυστικά του καλού κρασιού

    Τα μυστικά του καλού κρασιού

    Αν μπορείτε να ακολουθήσετε μια απλή συνταγή μαγειρικής τότε σίγουρα μπορείτε να φτιάξετε και το δικό σας κρασί....
    €13,00 €11,05
    Εικόνα της Εγκόλπιον του καλού μπλοφαδόρου για τα κρασιά

    Εγκόλπιον του καλού μπλοφαδόρου για τα κρασιά

    Κλασικός αντιπρόσωπος της σειράς των Εγκολπίων του Καλού Μπλοφαδόρου, τα κρασιά, παρουσιάζουν το θέμα τους με ακρίβεια και χιούμορ....
    €5,32 €4,26
    Εικόνα της Κάνω το δικό μου κρασί

    Κάνω το δικό μου κρασί

    Στο μικρό αυτό βιβλίο θα βρείτε τα στοιχεία που χρειάζονται για να κάνετε κρασί σε βαρέλι με τον απλούστερο δυνατό τρόπο....
    €12,00 €9,60
    Εικόνα της Το βιβλίο του κρασιού

    Το βιβλίο του κρασιού

    [....
    €30,00 €24,00
    Εικόνα της Τα μυστικά του καλού κρασιού

    Τα μυστικά του καλού κρασιού

    Το βιβλίο "Τα μυστικά του καλού κρασιού" είναι ένας πρακτικός οδηγός, πρώτον για τον ερασιτέχνη ή επαγγελματία παραγωγό κρασιού και δεύτερον για τον καταναλωτή που έχει την επιθυμία να γνωρίσει το κρασί, για μεγαλύτερη απόλαυση στο τραπέζι του....
    €15,89 €14,30
    Εικόνα της Στοιχεία οινολογίας

    Στοιχεία οινολογίας

    Μόλις κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Les Livres du Tourisme το νέο βιβλίο με τίτλο "Στοιχεία Οινολογίας: H τέχνη του οινοχόου"....
    €27,52 €24,77
    Φίλτρα Close