Βασική και κατευθυντήρια αρχή του βιβλίου που κρατάτε στα χέρια σας είναι η σύνδεση της επιστήμης της Αμπελουργίας με την αμπελοκομική πράξη, έργο δυσχερές, εξαιτίας αφενός του εύρους του γνωστικού αντικειμένου, και αφετέρου των συνεχών και ταχύτατων εξελίξεων σε θεωρητικό και ερευνητικό επίπεδο...
Δεν θα ήταν υπερβολή να ειπωθεί ότι η ζιζανιολογία αποτελεί τον σπουδαιότερο κλάδο της φυτοπροστασίας (σε σύγκριση με την εντομολογία και τη φυτοπαθολογία), εφόσον το 42% περίπου των απωλειών της φυτικής παραγωγής, σε παγκόσμιο επίπεδο, οφείλεται στις δυσμενείς επιδράσεις της παρουσίας των ζιζανίων, καθώς και το 60% περίπου των χρημάτων που δαπανώνται για την αγορά γεωργικών φαρμάκων αφορούν την αγορά ζιζανιοκτόνων...
Σκοπός της έκδοσης είναι να γνωρίσει στο ευρύ κοινό με απλό και εικονογραφημένο τρόπο τον πλούτο και την ποικιλία των δέντρων του βουνού και του λόγγου της ελληνικής φύσης και να προβάλλει τη σχέση τους με τον πολιτισμό, την ιστορία, τον μύθο και τις τοπικές κοινότητες της πατρίδας μας...
Η αµπελουργία στον ελλαδικό χώρο ξεκίνησε από την εποχή του χαλκού, ευδοκίµησε εύκολα λόγω του άριστου µεσογειακού κλίµατος και παραµένει αναπόσπαστο κοµµάτι της αγροτικής παραγωγής...
Η χειρουργική των μαλακών ιστών των μικρών ζώων είναι εκείνος ο κλάδος της χειρουργικής που ασχολείται με τη διάγνωση και τη χειρουργική θεραπεία των παθήσεων της κεφαλής και του τραχήλου, του θώρακα και της κοιλίας, του δέρματος και του υποδορίου του σκύλου και της γάτας...
«Ο μελισσοκόμος μπορεί να κάνει σχεδόν τα πάντα με τις μέλισσες και έτσι να εξελιχθεί σε Μελισσοκομική Αυθεντία (Bee Master), αρκεί να δουλέψει σύμφωνα με τις φυσικές τους αντιδράσεις στο περιβάλλον...