Για πρώτη φορά στην Ελλάδα εκδίδεται βιβλίο γραμμένο από μειονοτικούς συγγραφείς....

Το παρόν βιβλίο προέρχεται από την διδακτορική διατριβή του Ανδρέα Αντωνόπουλου που εκπονήθηκε στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών....

-...

Τα σκίτσα του άλμπουμ αυτού έχουν δημοσιευτεί στα γερμανικά περιοδικά "Freudin", "Criminal", "Music Zeitung", "Ulm Magazin", στις εφημερίδες "Έθνος", "Λοιπόν" και στο περιοδικό "Λίμπερτι"....

To βιβλίο αφορά την προσωπική μαρτυρία του Αρουτιούν Καμπουριάν από την καταστροφή της Σμύρνης....

[....

-...

Θα πρέπει να ομολογήσουμε όλοι μας πως ο Κρητικός που κατοικεί μακριά από το νησί, νιώθει περισσότερο την ανάγκη να κοινοποιήσει την αγάπη και τον θαυμασμό του για την ιδιαίτερη πατρίδα του....

Η συγγραφέας Τακουί Τοβμασιάν, Αρμένισσα της Πόλης από το Γεντίκουλε (Επταπύργιο) με καταγωγή από την Τσόρλου (Τυρολόη) της Ανατολικής Θράκης, δεινή μαγείρισσα και γνώστης των διατροφικών παραδόσεων της αρμενικής κοινότητας της Κωνσταντινούπολης, με την εργασία της αυτή συμβάλλει στον εμπλουτισμό της μελέτης για την κουζίνα της πολυεθνικής, κοσμοπολίτικης μεγαλόπολης, της πάλαι ποτέ Βασιλεύουσας....

Η ικανότητα μιας πόλης να διατηρεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της, τη διαφοροποιεί, προσδίδοντας της προστιθεμένη αξία....