Η Αγγελική Ζαφειράκη γεννήθηκε στην Αθήνα το 1976. Eίναι πτυχιούχος Διαιτολόγος Διατροφολόγος απόφοιτος του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος. Από το 2003 μέχρι σήμερα έχει στην κατοχή της διαιτολογικό γραφείο στο ΧΑΙΔΑΡΙ, παρέχοντας σύγχρονες υπηρεσίες στο πελατολόγιο της. Τον Δεκέμβριο του 2020 εκδόθηκε το βιβλίο της «Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ» εκδόσεις iWrite. Από το 2000 μέχρι σήμερα αρθρογραφεί σε επιστημονικά περιοδικά υγείας, έχει μιλήσει σε ραδιοφωνικές εκπομπές και έχει κάνει ομιλίες σε πνευματικά κέντρα, ιδιωτικές σχολές και κολλέγια με κύρια θεματολογία τα οφέλη της υγιεινής διατροφής στον ανθρώπινο οργανισμό. (Πηγή: "Εκδόσεις iWrite", 2023)
Η αξία της ισορροπημένης διατροφής μέσα από την πολύχρωμη περιπέτεια μιας πανέξυπνης Ντοματούλας! Μια φορά κι έναν καιρό σε έναν καταπράσινο κήπο ζούσε μια μικρή ντοματούλα...
Στο συγκεκριµένο βιβλίο επισηµαίνεται η σπουδαιότητα της τροφής στον ανθρώπινο οργανισµό, τονίζεται η αλληλεπίδραση της καλής σωµατικής υγείας µε την ψυχική, ενώ ταυτόχρονα γίνεται µια προσέγγιση των διατροφικών διαταραχών ως έναυσµα για να αναρωτηθούµε όλοι ποιο είναι τελικά το πραγµατικό νόηµα της ζωής µας… αλλά και ως οµοούσιοι που είµαστε, τι κοινό ψάχνουµε, που δυστυχώς όταν αδυνατούµε να το βρούµε οδηγούµαστε σε εξαρτήσεις είτε αυτό λέγεται φαγητό, τσιγάρο, ναρκωτικά, τζόγος, είτε διατροφική διαταραχή...