Στη χορεία των αγίων, ανδρών και γυναικών της Ορθοδόξου Ανατολικής Εκκλησίας, σημαντική θέση καταλαμβάνει η οσία Παρασκευή η Επιβατηνή ή Νέα, όπως ονομάζεται σε αντιδιαστολή προς την οσιομάρτυρα Παρασκευή τη Ρωμαία....