Ο Γιώργος Κουφαλάς γεννήθηκε στην Αθήνα. Κατάγεται από τη Θεσπρωτία. Γράφει, παίζει μουσική, εργάζεται στην εστίαση και τη διοργάνωση συναυλιών. Το 2024 εξέδωσε το πρώτο του βιβλίο. (Πηγή: "Εκδόσεις Άνω Τελεία", 2024)