Η Ιστορία και η Παράδοση της Μοναστηριακής τράπεζας μέσα από έναν καλαίσθητο τόμο 400 σελίδων που καταφέρνει ν αγγίξει τους απλούς, ταπεινούς τρόπους και τα έθιμα των Μοναχών....

Πριν από μερικά χρόνια, τον Οκτώβριο του 2005, με κάλεσαν να μιλήσω σε ένα συνέδριο για την ανάπτυξη της Φλώρινας....

We are inspired to write this book following many wonderful hours sitting at tables with Cephalonian friends and relatives enjoying their magnificent cooking in the warm, relaxing atmosphere in one of the most beautiful islands of the Mediterranean....

Η ιδέα να γράψουμε αυτό το βιβλίο δημιουργήθηκε όταν δοκιμάσαμε την υπέροχη μαγειρική των οικοδεσποινών σε ένα από τα ωραιότερα νησιά της Μεσογείου....

Το συγκεκριμένο βιβλίο δημιουργήθηκε για να βοηθήσει τους φίλους αναγνώστες που αγαπούν την μαγειρική και θα ήθελαν να μάθουν τις ελληνικές ονομασίες των συστατικών αλλά και την ορολογία της μαγειρικής καθώς και για τη βοήθεια της μετάφρασης συνταγών από Αγγλόφωνα βιβλία....

Αυτό το καθόλου αστείο επιστημονικό εγχειρίδιο γεννήθηκε ένα βροχερό βράδυ, από τη γνωστή διαιτολόγο των VIPS, Μαρία Βουτσινά....

Ο Δημήτρης Παπαδόπουλος είναι γέννημα-θρέμμα Ναξιώτης....

Από τον σκορδάτο γαύρο μέχρι την αστακομακαρονάδα, και από το σαγανάκι μέχρι τον κοκκινιστό κόκορα με τις ντόπιες "γόγλιζες", διακρίνεις την υψηλή τεχνική στις υπέροχες γεύσεις που τους προσδίδει με επτασφράγιστα μυστικά....

Mary Simeon Zografou, born of parents from Asia Minor -famous cookers- and the cooking passed on her....

Το βιβλίο αυτό είναι μια προσπάθεια του Συλλόγου να διασώσει και να προβάλει την παράδοση του Ελληνισμού της Καππαδοκίας μέσα από τις γευστικές μνήμες μας....

Πενήντα πρωτότυπες, εύκολες και διασκεδαστικές συνταγές μαγειρικής για αλμυρές λιχουδιές και γλυκές απολαύσεις....

Ρόδος....

-...

-...

-...