Το βιβλίο απευθύνεται κατά προτεραιότητα σε φοιτητές και σε επαγγελματίες του κλάδου των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων με σκοπό να τους προσφέρει γνώσεις και πληροφορίες για τον επαγγελματικό τους χώρο....