Προπομπός
Ο πηλός στην οικοδομική
Το παρόν βιβλίο είναι μια σύντομη ανασκόπηση της φιλοσοφικής προσέγγισης, των ιστορικών δεδομένων, των υλικών, των τεχνικών κατασκευής - εφαρμογής και των ευεργετημάτων που απορρέουν από τη χρήση του....
€15,00
€12,75
Το βέβηλο και το ιερό στον αναρχισμό
Λίγο έχουμε ασχοληθεί στην Ελλάδα επιστημονικά με το φαινόμενο του αναρχισμού και της δράσης του - δράσης που δηλώνει όχι μόνον απαξίωση αλλά και εναντίωση απέναντι στην κοινωνική κανονικότητα, καθώς και απόρριψή της....
€19,60
€16,66
Γεωγραφίες στην εποχή της ρευστότητας
Οι συγγραφείς του συλλογικού αυτού τόμου αποδίδουν τιμή στην προσωπικότητα και στο επιστημονικό και ερευνητικό έργο της Λίλας Λεοντίδου -της γυναίκας ακαδημαϊκού που έφερε τη Γεωγραφία στο ελληνικό πανεπιστήμιο- γράφοντας εξαιρετικά διεισδυτικά και πρωτότυπα δοκίμια....
€35,00
€29,75
Κοινωνική χρηματοοικονομική
Το βιβλίο αυτό αποτελεί μια εισαγωγή στην κοινωνική χρηματοοικονομική....
€19,30
€16,41
Πληροφοριακά συστήματα και εφαρμογές σε επιχειρήσεις φιλοξενίας
Στο παρόν σύγγραμμα εξετάζονται τα πληροφοριακά συστήματα και οι εφαρμογές που χρησιμοποιούν οι επιχειρήσεις φιλοξενίας υπό το πρίσμα της διοίκησης επιχειρήσεων με βασικούς όρους πληροφορικής....
€20,00
€16,00
Επιστήμες και ορθοδοξία
Η μελέτη των σχέσεων της επιστήμης με τη θρησκεία έχει γίνει αντικείμενο μεγάλου ενδιαφέροντος τελευταία....
€19,80
€15,84
Δυσκολίες μάθησης, συμπεριληπτική εκπαίδευση
Οι δυσκολίες μάθησης χαρακτηρίζουν μεγάλο ποσοστό μαθητών....
€18,00
€15,30
Αναζητώντας το πνεύμα της Αμερικανικής Δημοκρατίας
Η αμερικανική κουλτούρα ήταν εξαρχής οραματική-προγραμματική και, ως εκ τούτου, ιδεολογική....
€15,00
€12,75
Εφαρμοσμένη οικονομετρία
Το ανά χείρας βιβλίο παρέχει μια σαφή και λεπτομερή έκθεση των βασικών αλλά και των πιο προχωρημένων εννοιών της οικονομετρίας, απαραίτητες τόσο για προπτυχιακούς όσο και για μεταπτυχιακούς φοιτητές που ενδιαφέρονται για εμπειρικές μεθόδους στα οικονομικά....
€45,00
€38,25
Εκπαιδευτική έρευνα
Όπως η ένατη έκδοση, έτσι και η δέκατη αντανακλά έναν συνδυασμό εισερχόμενων πληροφοριών που είτε επιζητήθηκαν είτε όχι....
€54,90
€43,92
Μικροοικονομική
Για τους φοιτητές εκείνους που ενδιαφέρονται να μάθουν πώς λειτουργεί ο κόσμος, η μικροοικονομική θεωρία είναι ίσως το πιο σχετικό, το πιο ενδιαφέρον και το πιο σημαντικό αντικείμενο που μπορούν να μελετήσουν (η μικροοικονομική είναι το δεύτερο πιο σημαντικό αντικείμενο)....
€74,80
€59,84
Εισαγωγή στην ποιοτική έρευνα
Το βιβλίο "Εισαγωγή στην Ποιοτική Έρευνα" εισάγει διαμέσου της ερευνητικής διαδικασίας, τις θεωρητικές βασικές αρχές των σχεδίων έρευνας και των εφαρμογών τους....
€39,80
€31,84
Αρχές χρηματοοικονομικής λογιστικής
Το βιβλίο αυτό είναι ένα εισαγωγικό σύγγραμμα στο γνωστικό αντικείμενο της χρηματοοικονομικής λογιστικής....
€41,00
€34,85
Εστιατόριο: Διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων
Το "Εστιατόριο" ως επιχείρηση δημιουργείται από άτομα δραστήρια και με επαγγελματικές ανησυχίες σε περιοχές, όπου η ζήτηση για προμήθεια έτοιμου φαγητού είναι έντονη και το κίνητρο του κέρδους ελκυστικό....
€45,00
€38,20
Επαγγελματική κουζίνα
Το βιβλίο στο πρώτο μέρος αναλύει τις σύγχρονες εξελίξεις στο Σχεδιασμό, στην Οργάνωση, στον Εξοπλισμό, στον Προγραμματισμό, στη Διοίκηση, καθώς και τους Κανόνες Υγιεινής και Ασφάλειας που διέπουν το χώρο της "Επαγγελματικής Κουζίνας: Γενικές αρχές μαγειρικής"....
€37,35
€31,75