Ο Ιωάννης Σκιαθίτης γεννήθηκε τον Απρίλιο του '68 στην Ιστιαία Ευβοίας. Τα παιδικά του χρόνια τα πέρασε στη Γερμανία. Το '86 αποφοίτησε από το Γενικό Λύκειο Ιστιαίας. Απόφοιτος του Παντείου Πανεπιστημίου, Τμήμα Πολιτικών Επιστημών. Κάτοχος δυο μεταπτυχιακών τίτλων, στην Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων και στην Πληροφορική και Διοίκηση. Από το 2004 ζει και εργάζεται στην Ιστιαία Ευβοίας, ενώ πριν για μια δεκαετία εργαζόταν στην δευτεροβάθμια και τριτοβάθμια εκπαίδευση. Διαμένει μόνιμα, από επιλογή, σε ένα μικρό χωριό, την Αβγαριά Ιστιαίας Ευβοίας.