Ένα νέο και χρηστικό βιβλίο εμφανίσθηκε πρόσφατα στο ανερχόμενο γαστρο-οινικό μας στερέωμα, με κυρίαρχο θέμα την αρμονία των σημερινών κρασιών μας με τα διάφορα ελληνικά πιάτα...

Μια τολμηρή νέα αντίληψη για τη βελτιστοποίηση της υγείας μας τώρα και στο μέλλον...

Τρεις βραβευμένοι σεφ, Nolwenn Corre, Emmanuel Pilon και Julien Lemarie, συνοδευόμενοι από τη Sonia Bichet, η οποία τιμήθηκε ως MOF (Καλύτερη Τεχνίτρια της Γαλλίας) για το 2023 στη διαχείριση θαλασσινών, συνδυάζουν το ταλέντο και την τεχνογνωσία τους σε ένα απόλυτο βιβλίο αναφοράς: Το Μεγάλο Βιβλίο της Θάλασσας...

155 Παραδοσιακές συνταγές με τη νοστιμιά του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, διαλεγμένες με φροντίδα από την πλούσια κληρονομιά της ελληνικής μαγειρικής...

Ζούμε σε μια εποχή κατά την οποία οι δίαιτες είναι της μόδας...

Bringing together the warmth of Greek hospitality and the vibrant flavours of the Mediterranean, Tastes Like Greek Summer is a culinary journey through the heart of Greece, one meze, one feast and one seaside memory at a time...

Ένα εξειδικευμένο βιβλίο (το οποίο συμπληρώνεται από τον Β’ τόμο) για την πρακτική εξάσκηση όσων θέλουν να ασχοληθούν με το επάγγελμα του Ζαχαροπλάστη, του Αρτοποιού, του Μάγειρα, του βοηθού Οικιακής Οικονομίας, για τους μαθητές των αντίστοιχων επαγγελματικών σχολών εκπαίδευσης και κατάρτισης αλλά ακόμη και για τις ανάγκες των Εργαστηριακών Ασκήσεων των φοιτητών των Τεχνολογικών Εκπαι­δευτικών Ιδρυμάτων στα τμήματα Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, αλλά και των τμημάτων Οικιακής Οικονομίας των Α...

Ένα εξειδικευμένο βιβλίο (το οποίο συμπληρώνεται από τον Α’ τόμο) για την πρακτική εξάσκηση όσων θέλουν να ασχοληθούν με το επάγγελμα του Ζαχαροπλάστη, του Αρτοποιού, του Μάγειρα, του βοηθού Οικιακής Οικονομίας, για τους μαθητές των αντίστοιχων επαγγελματικών σχολών εκπαίδευσης και κατάρ­τισης αλλά ακόμη και για τις ανάγκες των Εργαστηριακών Ασκήσεων των φοιτητών των Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων στα τμήματα Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, αλλά και των τμημάτων Οικιακής Οικονομίας των Α...

ΑΠΟ ΤΡΙΑΝΤΑ ΚΕΡΚΥΡΑΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ

Η εμμηνόπαυση είναι μια σημαντική μεταβατική φάση στη ζωή κάθε γυναίκας, απελευθερωτική σε πολλά επίπεδα...

Άραγε, γιατί το μέλι κυλάει απαλά, ενώ το κέτσαπ αρνείται πεισματικά να βγει από το μπουκάλι;

Ο σύγχρονος διατροφικός πολιτισμός αποτελεί μια πλήρη ανατροπή της διατροφής για την...

Ένας αδιευκρίνιστης ηλικίας, ερασιτέχνης μάγειρας, που συνήθως μαγειρεύει για φίλους του, αναγνώστης βιβλίων και αρκετά επικριτικός της κοινοτοπίας που καθορίζει και τον επαγγελματικό χώρο της μαγειρικής, περιγράφει ιστορίες της ζωής του, μεταφέρει διαβάσματα, μαγειρεύει συνταγές, συγκρούεται ή θυμάται παλιότερες συγκρούσεις, γράφει κριτική για αξιοπρόσεκτα βιβλία της εποχής του, ανακοινώνει τους σταρ της κουζίνας που παραδέχεται, ψάχνει στη λογοτεχνία συνταγές και σε συνταγές λογοτεχνικές αρετές, προσπαθεί να καλύψει έναν τόνο νοσταλγίας νεότερων χρόνων, μέχρι και ποίηση μεταφράζει ώστε να μην είναι προσδοκώμενος και βαρετός...

«Πιστεύω ότι είναι ζωτικής σημασίας να κατανοούμε όλοι τουλάχιστον μερικές αρχές των οικονομικών θεωριών, έτσι ώστε να μην υπερασπιζόμαστε απλώς τα δικά μας συμφέροντα αλλά κυρίως να καταστήσουμε την κοινωνία μας ένα καλύτερο μέρος για να ζούμε εμείς και οι επόμενες γενιές...

Αντλώντας από το έργο κορυφαίων διεθνών ερευνητών, αυτό το βιβλίο περιέχει μια εις βάθος επιστημονική εξέταση για τη φαρμακευτική χρήση εγκεκριμένων ολιστικών πρακτικών και στοχευμένων φυσικών φαρμάκων...