Στον τομέα της διατροφής, η φύση προσφέρει έναν πλούτο νοστιμότατων επιλογών....

Ο Αριστοτέλης Ωνάσης απαιτούσε συμπιεσμένο χαβιάρι -αυγοτάραχο- όταν γευμάτιζε στο "Οτέλ ντε Παρί", στο Μόντε Κάρλο....

-...

Με την ανάγνωση του βιβλίου αυτού παρέχονται βασικές πληροφορίες που ευθύνονται στους ειδικούς του κλάδου των τροφίμων επιστήμονες και στους ασχολούμενους με το τρόφιμο γενικότερα....

Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων νερών, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα) οδήγησαν στη συγγραφή του παρόντος βιβλίου....

"Το μικρό βιβλίο για τα τρόφιμα" είναι τόσο καυτό που θα κάψει τους γευστικούς σας κάλυκες....

Είναι ενημερωμένοι οι πολίτες για τις επιπτώσεις των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων; Πώς επηρεάζονται το εμπόριο, οι τιμές, το είδος διατροφής, η δυνατότητα επιλογής, η γεωργία, το περιβάλλον και η υγεία; Μια έρευνα που ανιχνεύει τις απαντήσεις μέσα από πρόσφατη διεθνή εμπειρία....