Διαρκής απαίτηση της εκπαιδευτικής κοινότητας είναι η ύπαρξη πολλών βιβλίων για κάθε μάθημα, τα οποία θα βασίζονται στο ίδιο Αναλυτικό Πρόγραμμα και θα παρουσιάζουν τα ίδια θέματα από μια άλλη ίσως σκοπιά....
Το παρόν αποτελεί την 3η κατά σειρά έκδοση του βιβλίου της "Βιοοργανικής χημείας" που απευθύνεται στους σπουδαστές του Τμήματος Χημικών Μηχανικών ΑΠΘ....