Χημεία

Το παρόν εκπαιδευτικό βιβλίο καλύπτει την εξεταστέα ύλη της Οργανικής Χηµείας για την Γ΄ Λυκείου Θετικών Σπουδών & Σπουδών Υγείας, ενώ περιλαµβάνει και απαραίτητες συµπληρωµατικές γνώσεις από την ύλη των προηγούµενων τάξεων...

Πρόλογος - Ευχαριστί...

Από τα πολλά και μεγάλα θέματα του κλάδου της Φυσικοχημείας, του πιο θεωρητικού όλης της Χημείας, αυτό το βιβλίο καταπιάνεται με μερικά σημαντικά και ενδιαφέροντα...

Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε όλους τους µαθητές της Α΄ Λυκείου...

Το βιβλίο απευθύνεται σε φοιτητές επιστημών συγγενικών με την υγεία, όπως η νοσηλευτική και η επιστήμη του περιβάλλοντος, χωρίς να προαπαιτεί γνώσεις χημείας...

Το βιβλίο «Χημεία τροφίμων του Fennema» αποτέλεσε κλασικό και θεμελιώδες βιβλίο χημείας τροφίμων από την πρώτη του έκδοση (1976) τόσο για το περιεχόμενο και την εις βάθος παρουσίαση των θεμάτων της χημείας τροφίμων όσο και χάρη στον συγγραφέα/επιμελητή του, Owen R...

Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε όλους τους μαθητές της Β’ Λυκείου με σκοπό να τους βοηθήσει να

Μια παρέα εφήβων αποδέχεται την απόλυτη επιστημονική πρόκληση του μίστερ Κεμ! Ο Παντελής, η Έλενα και ο Φίλιππος γίνονται ομάδα και προσπαθούν να υλοποιήσουν τα 10 πειράματα-έκπληξη του αγαπημένου τους επιστήμονα...

Η χημεία των τροφίμων διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στη βιομηχανία τροφίμων επειδή βοηθά τους Τεχνολόγους Τροφίμων να κατανοήσουν τα συστατικά και τη συμπεριφορά των τροφίμων και τους διατροφολόγους να αναπτύξουν υγιεινές δίαιτες...

Οξειδοαναγωγή/ οργαν...

Περιέχει: Εισαγωγή -...

Η Αναλυτική Χημεία δεν είναι μόνο για τους αναλυτικούς χημικούς...

Περιέχει: Τεχνολογία...

Τέρμα τα ίου...

Στην 5η έκδοση του βιβλίου «Ειδική Ανόργανη Χημεία – Τα χημικά στοιχεία και οι ενώσεις τους», η παρουσίαση και η συστηματική οργάνωση της ύλης παραμένει ίδια όπως στις προηγούμενες εκδόσεις...