[...] Το πλοίο, εμπορικό ή πολεμικό, παριστάνεται στην αρχαία αγγειογραφία, στην κοροπλαστική, στη μεταλλοτεχνία, στη σφραγιδογλυφία. Δε λείπει από τις βυζαντινές τοιχογραφίες και τη λαϊκή τέχνη, ούτε από τις σύγχρονες καλλιτεχνικές δημιουργίες των Ελλήνων. [...] Το βιβλίο "Αρμενίζοντας στο χρόνο: Το πλοίο στην ελληνική τέχνη" με συγγραφέα την αρχαιολόγο κ. Έλση Σπαθάρη, απευθύνεται σ ένα ευρύτερο κοινό, χωρίς να υστερεί στην επιστημονικότητα των πληροφοριών που παρέχει. Το κείμενο συνδέεται αρμονικά με την εικόνα και τα δύο μαζί αναδεικνύουν το πλοίο τόσο ως μέσο επικοινωνίας στη διαχρονική του εξέλιξη, όσο και ως θέμα καλλιτεχνικής δημιουργίας. Η συλλογή ενός τεράστιου υλικού από πολλά μουσεία της Ελλάδας και του εξωτερικού αποτελεί πραγματικό άθλο, που έγινε πραγματικότητα χάρη στην εμμονή και την αγάπη της Ραχήλ και του Μωυσή Καπόν. (από τον πρόλογο, Βάσος Καραγιώργης)