Το παρόν διδακτικό βιβλίο αποσκοπεί στην παροχή βασικής γνώσης ακαδημαϊκού επιπέδου σε θέματα δομής και λειτουργίας των φυτικών κυττάρων και ιστών, με την προσδοκία να αποτελέσει το θεμέλιο για τη μελέτη πιο εξειδικευμένων στη συνέχεια αντικειμένων. Έμφαση δόθηκε στην ολοκληρωμένη παρουσίαση των θεμάτων και στην απλότητα, σαφήνεια και επιστημονική τεκμηρίωση της περιγραφής. Τα κεφάλαια και υποκεφάλαια παρατίθενται κατά το δυνατό με σειρά γνωσιολογικής διάρθρωσης ώστε να προηγείται ο προσδιορισμός κάθε έννοιας στην κατάλληλη θέση. Αυτό σημαίνει ότι για την καλύτερη εμπέδωση αναμένεται να μελετά ο αναγνώστης το βιβλίο με τη σειρά, από την αρχή προς το τέλος. Επειδή όμως ούτε η τέλεια γνωσιολογική διάρθρωση είναι εφικτή ούτε ο αναγνώστης υποχρεούται σε συγκεκριμένο τρόπο μελέτης, περιέχονται επαρκείς εσωτερικές παραπομπές και αλληλοσυνδέσεις της πληροφορίας, ορολογίας, των εικόνων και πινάκων [μέσα σε αγκύλες]. Στο γλωσσικό τομέα, προσπάθεια καταβλήθηκε ώστε το κείμενο να αποδοθεί σε δόκιμη νεοελληνική γλώσσα, με συνεχή συμβουλή και διασταύρωση των σχετικών βοηθημάτων για την ορθότερη απόδοση. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)