Η Dominique-Adele Cassuto είναι ενδοκρινολόγος-διατροφολόγος και ειδικεύεται στη διατροφή των εφήβων. Εδώ και πολλά χρόνια συνεργάζεται με εφήβους και τις οικογένειές τους, και είναι υπεύθυνη για την παροχή υπηρεσιών συμβουλευτικής σχετικά με τη διατροφή στο νοσοκομείο Πιτιέ-Σαλπετριέρ στο Παρίσι. (Πηγή: "Εκδόσεις Πατάκη", 2026)