Το βιβλίο "Νανοβιοτεχνολογία και βιοαισθητήρες" φιλοδοξεί να είναι ο απόλυτος οδηγός στον νέο, υβριδικό επιστημονικό κλάδο της Νανοβιοτεχνολογίας και το σημαντικότερο πεδίο εφαρμογής της στην αναλυτική και διαγνωστική τεχνολογία. Στα πρώτα τρία Κεφάλαια του βιβλίου παρουσιάζονται διεξοδικά οι αρχές και οι βασικές μέθοδοι τόσο, γενικότερα, της Νανοτεχνολογίας όσο και ειδικότερα της Νανοβιοτεχνολογίας. Το τέταρτο Κεφάλαιο είναι αφιερωμένο στο πεδίο των Νανοϋλικών και των εφαρμογών της Νανοβιοτεχνολογίας και της Μηχανικής Ιστών στην επανορθωτική Ιατρική και την Νανοφαρμακολογία, συμπεριλαμβανομένης της εκτύπωσης ιστών και οργάνων και της ανάπτυξης ευφυών νανοφορέων φαρμάκων. Στα επόμενα τέσσερα Κεφάλαια που απαρτίζουν το δεύτερο μέρος του βιβλίου παρουσιάζονται αναλυτικά και σε βάθος οι βασικές αρχές, οι επιμέρους τεχνολογίες και οι διάφορες κατηγορίες των βιοαισθητήρων, ως των κατεξοχήν νανοβιοτεχνολογικών συστημάτων με διαγνωστικές και αναλυτικές εφαρμογές. Έμφαση δίνεται στις κατηγορίες των Οπτικών, Ηλεκτροχημικών/Βιοηλεκτρικών και Κυτταρικών βιοαισθητήρων, καθώς αυτές αντιπροσωπεύουν την πλειοψηφία των περιπτώσεων εφαρμογών. Το κείμενο συμπληρώνεται με περισσότερες από 120 πρωτότυπες έγχρωμες εικόνες και σχέδια, καθώς και αναλυτικό ευρετήριο όρων στην ελληνική και αγγλική γλώσσα.