Νομοθεσία ποτών και ροφημάτων. Πρακτικός κώδικας παραγωγής, επισήμανσης, αδειοδότησης και ελέγχων

Η ASTBOOKS παρουσιάζει τη νέα ενημερωμένη έκδοση 2026 «Νομοθεσία Ποτών και Ροφημάτων – Πρακτικός Κώδικας Παραγωγής, Επισήμανσης, Αδειοδότησης και Ελέγχων», ένα ολοκληρωμένο πρακτικό βοήθημα για επαγγελματίες και επιχειρήσεις του κλάδου τροφίμων και ποτών. Η έκδοση συγκεντρώνει και οργανώνει το ισχύον κανονιστικό πλαίσιο για καφέ, τσάι, κακάο, χυμούς, αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά, καλύπτοντας κρίσιμα ζητήματα που αφορούν την παραγωγή και σύνθεση, την επισήμανση, τη συσκευασία, την αποθήκευση και μεταφορά, την αδειοδότηση, το HACCP, την ιχνηλασιμότητα, τους επίσημους ελέγχους και τις κυρώσεις. Με πρακτική προσέγγιση, η έκδοση συνδέει τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών με την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία και τις σύγχρονες διοικητικές διαδικασίες, προσφέροντας στον επαγγελματία ένα χρήσιμο εργαλείο καθημερινής αναφοράς και συμμόρφωσης.