Η ανάγκη του πονήματος αυτού προέκυψε από ενδιαφέρον για την πληρέστερη ενημέρωση των σπουδαστών των Τ.Ε.Ι. του Τμήματος Ιατρικών Εργαστηρίων και απευθύνεται τόσο σ αυτούς όσο και στο βοηθητικό προσωπικό των Πανεπιστημίων και των Ερευνητικών Ιδρυμάτων με την ελπίδα ότι θα τους βοηθήσει στο έργο τους. Η πολυετής εμπειρία μου στο Εργαστήριο Φυσιολογίας της Κτηνιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ. και η πολυετής συνεργασία μου με τους σπουδαστές των Τ.Ε.Ι. μου έδωσαν τη δύναμη και το θάρρος να καταβάλλω κάθε προσπάθεια συλλογής και παράθεσης, έστω και περιληπτικής, στοιχείων που αφορούν και είναι απαραίτητα στον τομέα των πειραματοζώων Εργαστηρίου. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)