Pollan Michael

Το βιβλίο στο οποίο βασίστηκε η οµώνυµη σειρά ντοκιµαντέρ του Netflix Ο Michael Pollan ξεκίνησε να γράφει ένα βιβλίο για τα ψυχεδελικά...

Γιατί βλέπουμε μόνο το ασβέστιο όταν κοιτάζουμε ένα ποτήρι γάλα; Γιατί στη σαρδέλα βλέπουμε μόνο το Ωμέγα 3, και στα φρούτα τις αντιοξειδωτικές ουσίες τους; Επειδή ζούμε στον αιώνα της διατροφολογίας....