Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών

Περιέχει: Συστατικά των Λιπαρών Υλών, Φυτικά Λάδια, Το Ελαιόλαδο, Ζωικά Λίπη - Ιχθυέλαια, Εξευγενισμός Λιπαρών Υλών - Νέες Τεχνολογίες, Υδρογόνωση Φυτικών Λαδιών, Αλλοιώσεις των Λιπαρών Υλών, Μαργαρίνες και Shortenings...
Εκδότης: Τζιόλα
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 235309
ISBN: 9789604187805
Συγγραφέας: Τσάκνης Γιάννης
Περιέχει: Συστατικά των Λιπαρών Υλών, Φυτικά Λάδια, Το Ελαιόλαδο, Ζωικά Λίπη - Ιχθυέλαια, Εξευγενισμός Λιπαρών Υλών - Νέες Τεχνολογίες, Υδρογόνωση Φυτικών Λαδιών, Αλλοιώσεις των Λιπαρών Υλών, Μαργαρίνες και Shortenings
€28,30
€23,21
increase decrease
Χρόνος παράδοσης: 1-3 μέρες
Περιέχει: Συστατικά των Λιπαρών Υλών, Φυτικά Λάδια, Το Ελαιόλαδο, Ζωικά Λίπη - Ιχθυέλαια, Εξευγενισμός Λιπαρών Υλών - Νέες Τεχνολογίες, Υδρογόνωση Φυτικών Λαδιών, Αλλοιώσεις των Λιπαρών Υλών, Μαργαρίνες και Shortenings
Προδιαγραφές προϊόντων
ΧαρακτηριστικάΧαρακτηριστικά
Διαστάσεις24χ17
ISBN13978-960-418-780-5
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια