[....

- Γιατί πρέπει να καταναλώνουμε πολλές φυτικές ίνες; - Ποιες τροφές μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες ή δυσανεξία; - Πώς μπορώ να αντιμετωπίσω την επώδυνη δυσπεψία μου; - Ποια είναι η θεραπεία του έλκους; - Τι είναι το σύμπτωμα ευερέθιστου εντέρου; Το βιβλίο αυτό απαντά στις συνηθέστερες ερωτήσεις που αφορούν το πεπτικό σύστημα και τη διατροφή γενικότερα, με έγκυρο αλλά και απόλυτα κατανοητό τρόπο....

Δεν είναι μόνο η αυτονόητη πολιτική πλευρά της υποθέσεως....

Στην εποχή μας η Επιστήμη, και κατ επέκταση η Έρευνα, κινείται με υψηλές ταχύτητες, αλλά πολλές φορές επικρατεί σύγχυση ως προς το ποιός είναι ο σκοπός και ποιός ο στόχος, αφού το ανθρώπινο μυαλό αδυνατεί να παρακολουθήσει τις γρήγορες εξελίξεις....

Μέσα από τη σωστή και προσεγμένη διατροφή μπορείτε να: - καταπολεμήσετε το άγχος, - αντιμετωπίσετε την κατάθλιψη, - αυξήσετε τη σεξουαλική και ερωτική διάθεση και επιδόσεις, - ενισχύσετε τη μνήμη σας, - βελτιώσετε τον ύπνο σας, - ενισχύσετε τη μνήμη των μαθητών, - μετριάσετε την υπερκινητικότητα των παιδιών σας....

Γενικά διαπιστώνεται, ότι η διατροφή των ανθρώπων έχει άμεση σχέση με τις καλλιέργειες και τα είδη των τροφών που παράγονται στην περιοχή της χώρας, όπου ζουν....

Η διατροφή είναι στενά συνδεδεμένη με την ενέργεια, την απόδοση στην εργασία, τη μακροζωία και γενικότερα με την καλή υγεία....

Μπορώ να χάνω βάρος και να τρώω γευστικά πιάτα; Να αδυνατίζω χωρίς να στερούμαι; Να μαγειρεύω εύκολες και υγιεινές συνταγές και να γνωρίζω τις θερμίδες του κάθε φαγητού; Η Λένα Τερκεσίδου μας δίνει τη λύση....

Τα μυρωδικά αυτά έχουν πολλές χρήσεις: προσθέτουν νοστιμιά στο φαγητό και συνήθως είναι πολύ υγιεινά....

-...

Χάρη στην τέχνη των σοκολατοποιών, που παντρεύουν σήμερα τις ποικιλίες κακάο όπως ακριβώς οι οινολόγοι τις διάφορες ποικιλίες του αμπελιού, οι λάτρεις της καλής σοκολάτας μπορούν επιτέλους να την απολαύσουν σε μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων, ανάλογα με την προέλευση....

Μερικές φορές και μόνο η σκέψη να ετοιμάσετε ένα γευστικό και θρεπτικό γεύμα για το μωρό σας μπορεί να σας τρομάζει, ιδιαίτερα αν η μαγειρική δεν είναι ένα από τα ταλέντα σας....

Οι δίαιτες για την αντιμετώπιση της νεφρικής ανεπάρκειας, δεν είναι κατ ανάγκη δυσάρεστες και σίγουρα δεν είναι δίαιτες πείνας....

To "ABC στις Διατροφικές Διαταραχές" αποτελεί ένα χρήσιμο και περιεκτικό βιβλίο για γιατρούς, διαιτολόγους, ψυχιάτρους και μέλη διαφόρων θεραπευτικών ομάδων που χρειάζονται μια ολοκληρωμένη ενημέρωση για τις διαταραχές λήψης τροφής....

Γιατί βλέπουμε μόνο το ασβέστιο όταν κοιτάζουμε ένα ποτήρι γάλα; Γιατί στη σαρδέλα βλέπουμε μόνο το Ωμέγα 3, και στα φρούτα τις αντιοξειδωτικές ουσίες τους; Επειδή ζούμε στον αιώνα της διατροφολογίας....