Κλειδαράς Γιώργος

Προβολή ως Πλέγμα Λίστα
Ταξινόμηση ανά

Αποκάλυψη Μελχισεδέκ

Ο Ιωάννης είναι ο μη εκπεσών Αδάμ....
€20,00 €15,00

Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων

Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο....
€9,17 €7,79

Στοιχεία οινολογίας

Άλλο ένα ακόμα βιβλίο από τον καθηγητή γαστρονομικής τέχνης κ....
€18,35 €15,60

Υγιεινή χώρων μαζικής εστίασης και ζαχαροπλαστικής

[....
€10,20 €8,67

Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ

[....
€54,01 €45,91

Μαγειρική τέχνη

-...
€36,18 €30,75

Ιστορία, δεοντολογία και αγωγή

-...
€15,28 €12,99