Μαγειρική

Κοτομπουκιές Tandoori, Αρνίσιοι κεφτέδες, Samosas, Chapatis και Chutney μάνγκο- αν αυτές οι εξωτικές γεύσεις προκαλούν τον....

Μπείτε σε οποιοδήποτε sushi bar και θα σας γοητεύσουν οι γυαλιστερές σειρές των καλλιτεχνικά φιλεταρισμένων sashimi και οι λεπτοδουλεμένες και όμορφα αραδιασμένες τροφές....

Ο τρόπος που συνδυάζετε τις τροφές στα γεύματά σας είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για την υγιεινή διατροφή....

Ποτέ άλλοτε η κουζίνα του γαλλικού Νότου δεν ήταν τόσο της μόδας όσο σήμερα....

Οι λάτρεις της Μεσογειακής κουζίνας θα βρουν σ αυτό τον τόμο μια εξαιρετική συλλογή χαρακτηριστικών συνταγών της Ισπανίας, που ξεκινούν από τα κρύα και τα ζεστά ορεκτικά, περνούν σε πρωτότυπα κύρια φαγητά με κρέας και ψάρι και φτάνουν σε εκλεπτυσμένα επιδόρπια....

Πολιτισμός δεν είναι μόνο η γλώσσα, η γραφή, οι τέχνες, αλλά είναι και ο τρόπος διατροφής....

Το βιβλίο αυτό είναι, αναμφίβολα, φτιαγμένο από έναν άνθρωπο της κουζίνας....

Μπορεί να τρώμε καλά όταν βγαίνουμε έξω (κάτι που χωράει πολλή συζήτηση), αλλά ο κύριος όγκος των γευμάτων μας είναι στο σπίτι και εδώ δεν τα πάμε καλά....

Σαλάτες τις οποίες μπορείτε να προσφέρετε ως συνοδευτικό του κυρίως πιάτου ή να τις συνοδέψετε με λίγο τυράκι κι ένα κομμάτι ψωμί όταν θέλετε να δειπνήσετε ελαφρά....

Γαστρονομία σημαίνει επιλογή....

Οι συνταγές του βιβλίου αυτού, αποτέλεσμα πολύχρονης εμπειρίας, είναι στη βάση τους παραδοσιακές και ποικίλες, φτιαγμένες με απλά υλικά, ώστε να είναι υγιεινές και να προσφέρουν γευστική και οπτική ικανοποίηση....

Το "Γεύματα συγγραφέων", συνδυάζει την απόλαυση της ανάγνωσης με τη χρηστικότητα της μαγειρικής....

Πιστεύετε ότι η οργάνωση ενός παιδικού πάρτι είναι μια πολύπλοκη και πολυέξοδη διαδικασία; Αγχώνεστε στη σκέψη και μόνο της προετοιμασίας; Το βιβλίο που κρατάτε σας λύνει όλα αυτά τα προβλήματα προτείνοντας έξυπνες κι εύκολες ιδέες σχετικά με την οργάνωση, τη διακόσμηση, την ψυχαγωγία και βέβαια τη γαστρονομική πλευρά ενός παιδικού πάρτι....

Σε όσους προβληματίζονται για τη γεύση της καθημερινότητας ευελπιστεί να δώσει ιδέες και λύσεις αυτό το βιβλίο....

Τα μικρά κείμενα που ακολουθούν πρωτοδημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Symbol ως ύλη της τακτικής εβδομαδιαίας στήλης "Τροφές"....