Τι κοινό έχουν το αλκοόλ, τα βιβλία και το φαγητό; Είναι όλα εκείνα τα μικρά (ή μεγάλα), τα σημαντικά, τα αξέχαστα που συνεισφέρουν στο να γίνουμε αληθινά χαρούμενοι κι ευτυχισμένοι...

Τι κοινό έχουν το αλκοόλ, τα βιβλία και το φαγητό; Είναι όλα εκείνα τα μικρά (ή μεγάλα), τα σημαντικά, τα αξέχαστα που συνεισφέρουν στο να γίνουμε αληθινά χαρούμενοι κι ευτυχισμένοι...

Το βιβλίο Τρόποι κοπής λαχανικών αποτελεί έναν χρήσιμο οδηγό που απευθύνεται στους καταρτιζόμενους και τους εκπαιδευτές της ειδικότητας Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης, καθώς και σε κάθε επαγγελματία μάγειρα ο οποίος επιθυμεί να εμπλουτίσει τεκμηριωμένα τις γνώσεις του...

Συνταγές μαγειρικής υπάρχουν παντού...

Αυτό το βιβλίο δεν είναι ένα βιβλίο συνταγών...

-

Σε μια ασταθή κοινωνία και ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον, ένα είναι αυτό που παραμένει σταθερό και ακλόνητο: η παράδοση...

Η νέα έκδοση καλύπτει τα βασικά θέματα της τεχνολογίας του κρέατος και των προϊόντων του...

65 αγαπημένες συνταγές Γιατί η Ελληνική Κουζίνα ήταν Vegan πολύ πριν γίνει Cool! Tο "My Greek Vegan Food" είναι ένα βιβλίο που μας ξεναγεί στην «πράσινη» πλευρά της ελληνικής κουζίνας, μέσα από μια πληθώρα παραδοσιακών και μοντέρνων vegan συνταγών με την υπογραφή της Εύας Μοναχάρη...

Το βιβλίο "Η διατροφή ως ασπίδα υγείας" έχει τρία μέρη...

Σοκολάτα! Μια λέξη με… γοητεία, αφού λίγοι είναι εκείνοι που μπορούν να της αντισταθούν...

Πόση απόλαυση χωράει σ΄ ένα φλυτζάνι καφέ; Πόση ιστορία κουβαλάει στο καϊμάκι του και πόση ιδεολογία σταλάζει στο κατακάθι του; Ο κυπριακός -άλλως ελληνικός, τουρκικός, βαλκανικός, μεσογειακός ή ανατολίτικος- καφές ξεδιπλώνει τα μυστικά του σε μια πολύπλευρη μελέτη που αναζητά τις ρίζες του, μελετά την κουλτούρα του και αποκρυπτογραφεί τα σημαινόμενα στις πρακτικές της κατανάλωσής του...

Ένας Ολλανδός κρατικός υπάλληλος στην Ινδονησία του 19ου αιώνα, αποκαλύπτει το μηχανισμό εκμετάλλευσης και διαφθοράς των Ολλανδών αποικιοκρατών σε αγαστή συνεργασία με ντόπιους ηγεμόνες...

Το "Αλφαβητάρι ελληνικής γαστρονομίας είναι ένα λεξικό με 500 λήμματα και 700 φωτογραφίες, αποτέλεσμα των ταξιδιών που κάνει εδώ και 20 χρόνια, απ’ άκρη σ’ άκρη στην Ελλάδα, καταγράφοντας με την προσωπική του ματιά τον πλούτο της ελληνικής γαστρονομίας...

-