Το βιβλίο αυτό στηρίζεται στην έρευνα των βοτάνων, των νερών, της γης και των ζώων του αρχαίου ιατρού και φαρμακοποιού Διοσκουρίδη όπως την κατέγραψε στο έργο του "De Materia Medica" (Περί ύλης ιατρικής), αλλά και στους άπειρους εργαστηριακούς πειραματισμούς του συγγραφέα....

Το Νο 1 μπεστ σέλερ των New York Times Χάστε έως 5 κιλά σε 2 εβδομάδες Τρώτε καλά, απολαμβάνετε τη ζωή, χάνετε βάρος! Η αυθεντική δίαιτα της Mayo Clinic δεν είναι μόδα....

-...

In Aegean, cultures and cuisines are not stratified; they shall indeed identified together....

...

Τι τρώμε του Αγίου Ιωάννη και του Αγίου Γεωργίου; Με ποιο ψωμί γλυκαίνουμε την Παναγία στη γιορτή της; Γιατί ο Άγιος Ανδρέας θέλει τηγανητά; Ποιον Άγιο λέμε και "Ντολμαδά" αλλά και "Σφουγγάτο"; Γιατί του Προφήτη Ηλία κάνουμε λαδομαγειρέματα; Ποια Αγία λατρεύει τα ξεροτήγανα και τις μυζηθρόπιτες; Όλοι σχεδόν οι Άγιοι του ορθόδοξου εορτολογίου έχουν τις σπεσιαλιτέ τους, γνωστές και άγνωστες, όπως οι μεγάλες μέρες της Χριστιανοσύνης -Χριστούγεννα, Πάσχα, Δεκαπενταύγουστος- έχουν τις δικές τους....

Το βιβλίο αυτό δεν ακολουθεί τους τυπικούς κανόνες ενός οδηγού μαγειρικής....

Περιέχει: Σύσταση Τροφίμων, Προέλευση & Ομάδες Τροφίμων, Ασφάλεια Τροφίμων - Μόλυνση Ρύπανση και Αλλοιώσεις, Συντήρηση των Τροφίμων Μέθοδοι Επεξεργασίας, Ποιότητα & Ποιοτικός έλεγχος των Τροφίμων, Συσκευασία των τροφίμων, Ευρετήριο....

"Όταν το μεράκι συναντά τη γνώση....

Ένα μικρό, μα πολύ "νόστιμο" βιβλίο που είναι χρήσιμο τόσο στον επαγγελματία όσο και στον ερασιτέχνη ψήστη....

Τέσσερις εποχές γεμάτες από παιδικές αναμνήσεις....

58 δημιουργικές συνταγές και 12 συνταγές για βάσεις, σας προετοιμάζουν ώστε να εξελίξετε το μαγειρικό σας ταλέντο και να αποκτήσετε μια νέα οπτική στη γαστρονομία με απόλυτο σεβασμό στις βασικές τεχνικές, τις πρώτες ύλες και τη γαστρονομική αρμονία....

Το βιβλίο "Eφαρμοσμένη Κοσμητολογία-Δερμοκαλυντικά" απευθύνεται στους φοιτητές του Τμήματος Αισθητικής και Κοσμητολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Αθήνας, τους Δερμοαισθητικούς και Κοσμητολόγους, Φαρμακοποιούς, Χημικούς, Ιατρούς Δερματολόγους και οποιοδήποτε επαγγελματία ασχολείται με την παραγωγή, διακίνηση και εφαρμογή των καλλυντικών προϊόντων....

- Ποιες ουσίες δρουν εναντίον του στρες και ποιες θεωρούνται ελιξήρια νεότητας; - Αληθεύει ότι είκοσι κεράσια ισοδυναμούν με ένα δισκίο ασπιρίνης; - Η έλλειψη ποιας ουσίας θεωρείται υπεύθυνη για ποικίλες ψυχικές διαταραχές, ακόμη και για την κλεπτομανία; - Ποια τρόφιμα καταπολεμούν την αϋπνία; - Με ποιον τρόπο ωφελούν τα κουκιά; - Υπάρχουν τροφές που μειώνουν την επιθυμία για κάπνισμα; - Το λευκό ή το κόκκινο κρασί υπερέχει σε θεραπευτικές ουσίες; - Πώς δρουν τα σιαλικά οξέα, η σφιγγοσίνη, η μολυβδοπτερίνη, η ρεσβερατόλη και άλλες διακόσιες περίπου ουσίες που βρίσκονται στις τροφές μας; - Γιατί το μητρικό γάλα δρα ως μικροβιοκτόνο; - Σε τι μας χρειάζονται τα ποιλυακόρεστα οξέα και πού βρίσκονται; - Ποιο ρόλο έχουν κάποια σπάνια σάκχαρα όπως η μαννόζη; - Γιατί ο Ιπποκράτης συνιστούσε χυλό κριθαριού στους ασθενείς; Εάν σας απασχολούν τα παραπάνω και πολλά παρόμοια ερωτήματα, θα βρείτε τις απαντήσεις στο παρόν βιβλίο, μαζί με πολυάριθμα ενδιαφέροντα δεδομένα σχετικά με τη χημεία των συστατικών των τροφίμων, τη διατροφή και την υγεία....