Οικιακή οικονομία
Εστιατόριο: Διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων
Το "Εστιατόριο" ως επιχείρηση δημιουργείται από άτομα δραστήρια και με επαγγελματικές ανησυχίες σε περιοχές, όπου η ζήτηση για προμήθεια έτοιμου φαγητού είναι έντονη και το κίνητρο του κέρδους ελκυστικό....
€45,00
€38,20
Επαγγελματική κουζίνα
Το βιβλίο στο πρώτο μέρος αναλύει τις σύγχρονες εξελίξεις στο Σχεδιασμό, στην Οργάνωση, στον Εξοπλισμό, στον Προγραμματισμό, στη Διοίκηση, καθώς και τους Κανόνες Υγιεινής και Ασφάλειας που διέπουν το χώρο της "Επαγγελματικής Κουζίνας: Γενικές αρχές μαγειρικής"....
€37,35
€31,75
Διοίκηση τομέα δωματίων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
Το παρόν σύγγραμμα εστιάζει στην ανάλυση και την εφαρμογή, των σύγχρονων μεθόδων και τεχνικών, των δραστηριοτήτων και λειτουργιών του τομέα δωματίων (Rooms Division) μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης....
€33,50
€28,48
Η δίαιτα του Ιπποκράτη με συνταγές υγείας - (Trade edition)
Η Δίαιτα του Ιπποκράτη αναπτύχθηκε σε ένα διάστημα είκοσι και πλέον ετών στο Ιπποκράτειο Ινστιτούτο της Ann Wigmore, ένα από τα πρώτα και πιο αξιόπιστα κέντρα ολιστικής υγείας....
€11,00
€7,70
Οι συνταγές της Κικής
Η ελληνική κουζίνα είναι γνωστή για την ποιότητα και την ποικιλία της και είναι μία από τις πλέον δημοφιλέστερες κουζίνες της Μεσογείου....
€19,90
€16,92
Η δίαιτα... αλλιώς!
Εσύ ποια δίαιτα ακολουθείς; Αυτή είναι η πιο συνηθισμένη ερώτηση ανάμεσα σε ανθρώπους κάθε ηλικίας και μορφωτικού επιπέδου....
€19,90
€14,93
Managing a Stewarding Department
This book aims to help professionals aspiring to a career in the Stewarding or Food & Beverage Departments....
€20,00
€14,00
Η μνήμη της γεύσης
"Η μνήμη της γεύσης" έρχεται φορτωμένη με καλούδια του τόπου ακριβά και επιθυμεί να τέρψει τον αναγνώστη με Ηπειρώτικες γεύσεις αρχέγονες, με μυρουδιές μεθυστικές, με εικόνες ποθητές, που αποπνέουν τη διαχρονική αρχοντιά της γνησιότητας, της λιτότητας και της απλότητας....
€15,00
€11,25
Πρωτόκολλο υγείας.
"Το ανθρώπινο σώμα, το ανώτερο δημιούργημα του Πλανήτη, είναι εν δυνάμει αθάνατο....
€16,00
€12,00
Σόγια το θαυματουργό φυτό
-Το φυτό Σόγια και τα προϊόντα της έχουν μπει πλέον στην κουζίνα της
ελληνίδας νοικοκυράς....
€16,96
€12,72
Greece and its Fabulous Foods Region by Region
Ένα περιηγητικό ταξίδι στη χώρα του φωτός, της ελιάς και της αμπέλου....
€22,00
€16,50
Ταξίδι στην Ελλάδα και τις γεύσεις της
Ένα περιηγητικό ταξίδι στη χώρα του φωτός, της ελιάς και της αμπέλου....
€22,00
€16,50
