Τροφή και ποτά
Γαστρονομία
Τι ονόμαζε ο Όμηρος "χρυσό υγρό"; Πότε εφευρέθηκε το ψωμί σε φέτες; Από ποια περιοχή της Ιταλίας προέρχεται η πανακότα; Τι μυρωδικό μοιάζει στην εµφάνιση µε τον µάραθο; Περισσότερα από πόσα είδη ράσµπερις υπάρχουν παγκοσµίως; Από ποια ευρωπαϊκή χώρα προέρχονται τα κροστίνι; Από τι κρέας παρασκευάζεται το αλλαντικό παστράµι; Τι γεύση έχει η κρεµ φρες; Ποιον µήνα γιορτάζεται η Παγκόσµια Ηµέρα Άρτου; Με τι αλεύρι φτιάχνεται το ψωμί τσιαπάτα; Αυτές είναι 10 από τις 1...
€9,90
€7,92
Ο βασιλιάς Ευτραφής και η χαρά της διατροφής
Μα τι συμφορά και τούτη; Πώς γίνεται ένας βασιλιάς και μάλιστα ευτραφής να χάσει τη γεύση και την όσφρησή του; Ποιο μοιραίο ρόλο μπορεί να παίξει η μαγείρισσα, που τόσο ξαφνικά εμφανίζεται στο παλάτι; Τι σχέση έχει η χαρά της διατροφής με όλα αυτά; Μη φοβάστε μικροί μου φίλοι...
€13,90
€11,12
Θερμιδομετρητής και αντιοξειδωτική δράση τροφών (ORAC)
Ένα μοναδικό χρηστικό βοήθημα που προσφέρει ένα διπλό πλεονέκτημα: Να γνωρίζετε ταυτόχρονα τις θερμίδες των τροφίμων που καταναλώνετε, καθώς και την αντιοξειδωτική τους ικανότητα, όπως αυτή υπολογίζεται ποσοτικά σε μονάδες Orac...
€6,50
€5,20
Σαρακοστιανά
387 συνταγές μου μυρίζουν Ελλάδα και γεμίζουν το τραπέζι μας με τα υλικά της παραδοσιακής κουζίνας....
€22,00
€17,60
Το βιβλίο του τσαγιού.
Συνδέοντας τον ρόλο του τσαγιού με την αισθητική και πολιτιστική πλευρά της ιαπωνικής ζωής, το πασίγνωστο Βιβλίο του τσαγιού του Κακούζο Οκάκουρα μεταφέρει εδώ και πάνω από έναν αιώνα την ανεξάντλητη κουλτούρα της Ασίας στη Δύση....
€6,99
€5,24
Κρητική παραδοσιακή κουζίνα
Η Κρητική διατροφή προκαλεί σήμερα το ενδιαφέρον της διεθνούς επιστημονικής κοινότητας λόγω των ερευνών που απέδειξαν ότι στην Κρήτη των προηγούμενων δεκαετιών ήταν εξαιρετικά σπάνια τα καρδιαγγειακά νοσήματα και οι νεοπλασίες....
€25,44
€21,00
Τα βότανα στην κουζίνα
Ας αξιοποιήσουμε καλύτερα το ανεξάντλητο φαρμακείο της φύσης! Και ας παρασκευάσουμε εδέσματα που θα συνδυάζουν την υπέροχη γεύση με την υγιεινή διατροφή....
€15,44
€13,90
![38822-Olive Oil [chinese]](https://www.anagnostisbooks.gr/images/thumbs/029/0294586_38822_360.jpg "38822-Olive Oil [chinese]")
Τεχνικός αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα εγχειρίδιο - βοήθημα που απευθύνεται στους καταρτιζόμενους, τους απόφοιτους καθώς και τους εκπαιδευτικούς της ειδικότητας των Ι....
€17,00
€13,60
Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε; η συνέχεια...
Γράφει η Αλεξάνδρα Σουλαδάκη: "Όταν ξεκίνησα να γράφω το πρώτο μου βιβλίο, αυτό που τριγυρνούσε στο μυαλό μου και μου ‘δωσε την ιδέα για να το γράψω, ήταν το διαχρονικό, βασανιστικό ερώτημα που άκουγα από μικρή στο σπίτι μας από την μαμά μου κι αργότερα από την πεθερά μου, "Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε;", αυτό λοιπόν το ερώτημα έγινε και ο τίτλος του βιβλίου μου....
€18,00
€13,50
Διαλειμματική νηστεία και αποφυγή νόσων .
Η διαλειμματική νηστεία, δηλαδή το να στερούμαστε την τροφή για κάποιες ώρες της ημέρας ή κάποιες ημέρες της εβδομάδας, είναι κάτι εντελώς διαφορετικό από αυτό που λέμε περιορισμό θερμίδων μέσα στην ημέρα κατά 20 ή 30 % ....
€11,00
€8,80