-...Αναφορές στα καφενεία υπάρχουν αρκετές σε συγγράμματα επιφανών Ελλήνων, οι οποίοι διαμόρφωσαν τη νεοελληνική ιστορία. Καταγράφουν τους χώρους αυτούς ως τους βασικούς πυρήνες διαμόρφωσης του πολιτικού, κοινωνικού και πνευματικού βίου στη μεταεπαναστατική Ελλάδα.

-...

-...

-...

-...