Οι λάτρεις της Μεσογειακής κουζίνας θα βρουν σ αυτό τον τόμο μια εξαιρετική συλλογή χαρακτηριστικών συνταγών της Ισπανίας, που ξεκινούν από τα κρύα και τα ζεστά ορεκτικά, περνούν σε πρωτότυπα κύρια φαγητά με κρέας και ψάρι και φτάνουν σε εκλεπτυσμένα επιδόρπια....

Πολιτισμός δεν είναι μόνο η γλώσσα, η γραφή, οι τέχνες, αλλά είναι και ο τρόπος διατροφής....

Το βιβλίο αυτό είναι, αναμφίβολα, φτιαγμένο από έναν άνθρωπο της κουζίνας....

Το βιβλίο αυτό αποτελεί μια μικρή εγκυκλοπαίδεια για το ρόλο, την πορεία και τη λειτουργία της διαφήμισης στη σύγχρονη κοινωνία....

Το βιβλίο αυτό αποτελεί το δεύτερο μέρος του δίτομου τιμητικού αφιερώματος στον καθηγητή Παιδοψυχιατρικής Γιάννη Τσιάντη....

Το βιβλίο αυτό αποτελεί το πρώτο μέρος του δίτομου τιμητικού αφιερώματος στον καθηγητή παιδοψυχιατρικής Γιάννη Τσιάντη....

Yπάρχει σήμερα μεγάλος όγκος αποδείξεων που δηλώνει ότι η εμφάνιση και η πορεία της σχιζοφρένειας επηρεάζονται από ποικίλους περιβαλλοντικούς παράγοντες....

Μπορεί να τρώμε καλά όταν βγαίνουμε έξω (κάτι που χωράει πολλή συζήτηση), αλλά ο κύριος όγκος των γευμάτων μας είναι στο σπίτι και εδώ δεν τα πάμε καλά....

Σαλάτες τις οποίες μπορείτε να προσφέρετε ως συνοδευτικό του κυρίως πιάτου ή να τις συνοδέψετε με λίγο τυράκι κι ένα κομμάτι ψωμί όταν θέλετε να δειπνήσετε ελαφρά....

-...

Γαστρονομία σημαίνει επιλογή....

Ποια μυστικά γνώριζαν οι πρόγονοί μας και διατηρούσαν το σώμα και το πνεύμα τους υγιή; Ποιες ήταν οι τροφές και τα βότανα που τους χάριζαν ευεξία, αισιοδοξία, αυτοπεποίθηση, ενέργεια, δύναμη, ευφυΐα, ενθουσιασμό; Το διατροφικό πλαίσιο της εποχής ήταν ένας από τους παράγοντες που βοήθησαν τους αρχαίους Έλληνες Ολυμπιονίκες να διαπρέψουν και να καταξιωθούν....

Οι μοναδικές γνώσεις των αρχαίων Ελλήνων σχετικά με τις τροφές και τα βότανα που διήγειραν τον ερωτισμό και ερέθιζαν τη φαντασία τους συνέβαλλαν στην αρμονική συνύπαρξη σώματος και πνεύματος, που οι αρχαίοι πρόγονοί μας είχαν επιτύχει....

Οι δεσμοί τους οποίους εγκαθιστά η κλινική ψυχολογία στην πορεία της ιστορίας με τα μοντέλα της ιατρικής, της πειραματικής ψυχολογίας, της μεταψυχανάλυσης και της γενετικής ψυχολογίας ανέπτυξαν το πνεύμα ανοίγματος και ελευθερίας όσον αφορά στις επιλογές τις οποίες προτείνει στην κατεύθυνση της ψυχικής διερεύνησης, των θεραπευτικών μεθόδων και της έρευνας....

[....