Ο αγαπημένος δημιουργός του Μamapeinao...

Χάσε βάρος Επαναφόρτισε την ενέργειά σου Βελτίωσε πλήρως την υγεία σου από το πρωί έως το βράδυ Συντονίσου με τον ρυθμό της φύσης Ο σωστός χρονισμός (timing) είναι το κλειδί για την ανανέωση του οργανισμού Ο δρ...

«Κουνέλι και να μην τρώει καρότα; Πού ακούστηκε;» Τι νιώθει το Κουνελάκι όταν συνειδητοποιεί ότι η πιο λαχταριστή λιχουδιά είναι απαγορευμένη για εκείνο και μόνο; Πώς αντιδρά βλέποντας όλους τους άλλους να απολαμβάνουν τις ατελείωτες επιλογές τους; Μήπως τελικά κάνει λάθος να απογοητεύεται; Μήπως όλοι ακούμε πού και πού κάποια όχι και τελικά τα ΝΑΙ είναι περισσότερα απ’ όσα νομίζουμε; Ένα παιδικό βιβλίο που ευαισθητοποιεί τους αναγνώστες στο θέμα των διατροφικών περιορισμών...

Ελάτε να ξεκινήσουμε μαζί αυτό το ταξίδι της γευστικής απόλαυσης...

Όλα αυτά που έζησα, αυτά που διαπίστωσα µε τα ταξίδια µου στην Ασία, µε την έρευνα, το διάβασµα και κυρίως δοκιµάζοντας επιτόπου τα πιο σπουδαία πιάτα κάθε τόπου στην αυθεντική τους εκδοχή, καταγράφηκαν για να διανθίσουν το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας...

Ο Γιώργος Τσούλης μάς ξεναγεί σε δεκαπέντε μοναδικούς τόπους της χώρας μας, σε ένα οδοιπορικό που έχει σκοπό να ανακαλύψει τα γαστρονομικά της διαμάντια, να μάθει από τις παραδόσεις της και να τιμήσεις τις γεύσεις που ανέκαθεν υπήρχαν στο ελληνικό τραπέζι...

«Οι στόχοι που φιλοδοξεί να επιτύχει αυτό το βιβλίο είναι: (1) να συγκεντρώσει και συγχωνεύσει δι-επιστημονικές γνώσεις, αρχές και σύγχρονα εργαλεία διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων, οι οποίες, καίτοι διάσπαρτες σε διάφορες πηγές, φρονώ ότι είναι απαραίτητες για την κατανόηση από τους φοιτητές των βασικών αρχών της υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και την πρακτική εφαρμογή τους στην επαγγελματική τους σταδιοδρομία, (2) να μετατρέψει τις επί μακρόν διαθέσιμες πληροφορίες σε γνώση, (3) να συστηματοποιήσει την πρακτική εφαρμογή της εν λόγω γνώσης μέσω ενδεικτικών περιπτωσιολογικών μελετών, οδηγώντας τον αναγνώστη στη σύνθεση της δι-επιστημονικής γνώσης, (4) να αποτελέσει μία Ακαδημαϊκή κληρονομιά για το μάθημα που μου έχει ανατεθεί, ως ύστατο παραδοτέο της εμπειρίας που έχω συσσωρεύσει...

Η γεύση παρέχει στον άνθρωπο —πέρα από την πληροφορία της χημικής σύστασης μιας τροφής— τη δύναμη που ενώνει τα μικρά και ασήμαντα με τα σπουδαία, το μυαλό με την ψυχή...

Η αγαπημένη σεφ Ντίνα Νικολάου, πρέσβειρα της ελληνικής γαστρονομίας στο εξωτερικό, μοιράζεται μαζί σας τις καλύτερες και πιο πετυχημένες συνταγές της...

Το air fryer είναι το απόλυτο γκάτζετ της κουζίνας για να φτιάχνετε φαγητό γρήγορα και εύκολα, ενώ ως μέθοδος μαγειρέματος με χαμηλή περιεκτικότητα σε λάδι, είναι ιδανική αν προσέχετε τις θερμίδες σας...

• Το δεύτερο εικονογραφημένο βιβλίο από τη δημοφιλή δημιουργό του blog Little Hands Ελένη Κατσούλη για παιδιά προσχολικής και πρωτοσχολικής ηλικίας...

Η ψυχαναλυτική θεραπεία των διαταραχών διατροφής δεν αφορά τόσο το έκδηλο του αιτήματος, δηλαδή τη διαχείριση της παχυσαρκίας και της απίσχνανσης...

Ό χρόνος τρέχει και οι μνήμες χάνονται πίσω μας...

Τα τελευταία χρόνια η γαστρονομία έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας, κυρίως μέσω των τηλεοπτικών εκπομπών και αντίστοιχων διαγωνισμών μαγειρικής...

Μια φράουλα και µια πιπεριά κατηγορούνται! Μα γιατί; Και πώς θα αποδοθεί δικαιοσύνη στον κόσµο των φρούτων και των λαχανικών; Η διατροφολόγος Ειρήνη Τοπαλίδου δηµιουργεί µια πρωτότυπη ιστορία για να µας µιλήσει για την ισορροπηµένη διατροφή...