Χημική τεχνολογία
Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις
Η ύλη του βιβλίου αναφέρεται σε εφαρμογές της ζύμωσης στην παραγωγή τροφίμων και ειδικότερα στην παραγωγή οίνων και αλκοολούχων ποτών....
€55,52
€47,19
Μονάδες επεξεργασίας υγρών αποβλήτων μικρής κλίμακας
Το Τμήμα χημείας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, το Τμήμα Μηχανικών χωροταξίας, Πολεοδομίας και Περιφερειακής Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, το Τμήμα Τεχνολογιών Αντιρύπανσης του ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας, το Περιφερειακό Τμήμα Μαγνησίας του ΤΕΕ, η Τοπική Ένωση Δήμων και Κοινοτήτων Μαγνησίας, η Ένωση Δημοτικών Επιχειρήσεων Ύδρευσης Αποχέτευσης και η Δημοτική Επιχείρηση Ύδρευσης Αποχέτευσης Μείζονος περιοχής Βόλου διοργάνωσαν για πρώτη φορά στην Ελλάδα Πανελλήνιο Συνέδριο με θέμα "Μονάδες Επεξεργασίας Υγρών Αποβλήτων Μικρής Κλίμακας"....
€25,48
€21,66
Τεχνολογία κατεργασίας μετάλλων
Oι μέθοδοι κατεργασίας των μετάλλων αποτελούν τη βάση της παραγωγής προϊόντων....
€39,70
€33,75
Τεχνολογία τροφίμων
Το συγκριτικό πλεονέκτημα της Ελλάδας είναι ότι παράγει τρόφιμα με υψηλή προστιθέμενη αξία (π....
€20,09
€16,07
Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων
Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ίσως η μεγαλύτερη ανησυχία και το μέλημα των Ευρωπαίων καταναλωτών....
€20,39
€18,35
Βιοχημεία τροφίμων
Το βιβλίο αυτό με τίτλο "Βιοχημεία Τροφίμων" απευθύνεται στους τριτοετείς φοιτητές του Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και έχει ως σκοπό να βοηθήσει στη διδασκαλία του αντίστοιχου μαθήματος....
€26,63
€22,64
