Χημική τεχνολογία

-...

The late fifteen years, the development of concrete technology was enormous....

-...

-...

-...

-...

Οι διεργασίες διαχωρισμού με μεμβράνες είναι από τις πιο σύγχρονες τεχνικές φυσικών διαχωρισμών, που χρησιμοποιούνται σήμερα στη Χημική Μηχανική....

Οι σπόγγοι κατέχουν εξέχουσα θέση στο σύγχρονο βιοτεχνολογικό γίγνεσθαι κυρίως λόγω της ιδιότητάς τους να παράγουν βιοδραστικές ουσίες με πιθανές θεραπευτικές και άλλες ιδιότητες....

[....

-...

Η «Τεχνολογία Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης» του Σπύρου Γεωργάκη κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1988 και από τότε ανατυπώθηκε επανειλημμένα....

-...

-...

-...

Βασικές γνώσεις χημείας, φυσικής και βιολογίας, μικρόβια, μολύνσεις, τροφικές δηλητηριάσεις, υγιεινή χώρων και προσωπικού, καθαρισμός και απολύμανση, σήμανση τροφίμων, έλεγχοι στα τρόφιμα, υδατάνθρακες, λίπη, λευκώματα, βιταμίνες, μέταλλα, νερό, ένζυμα, πέψη και μεταβολισμός, διατροφή κατά ηλικία, αλλοιώσεις τροφίμων, ποτά από φρούτα, γάλα και προϊόντα γάλακτος, αφεψίματα, αλκοολική ζύμωση, μπύρα, κρασί, αφρώδης οίνος, ποτά με αλκοόλ....