-

Μια πραγματεία για τη θρέψη - λίπανση των πιο χαρακτηριστικών, μόνιμων καλλιεργειών της χώρας, δεν είναι απλή υπόθεση...

Δίψα6 Με τα χείλη στεγνά και σκασμένα από τη δίψα περπατώ αργά βήμα το βήμα, μέχρι το υδραγωγείο, εκατό μέτρα από τη φυλακή μεσημέρι Τετάρτης 3 του Μάη του 1967...

Τα έντομα αποτελούν όχι μόνο την πολυπληθέστερη κλάση των αρθροπόδων αλλά και ολόκληρου του ζωικού βασιλείου...

-

Άφθαρτο Ανήμερα της επετείου μας φόρεσες το επίσημο σακάκι σου...

Μια ζωή γόνιμη, με αδιάκοπη εργασία, ποτέ όφκαιρη, δημιουργική, επίμονη, με συνεχή προσφορά σε όλους μας, η Κωνσταντούδαινα ήταν αυτό που λένε άνθρωπος του καθήκοντος...

Όνειρο με μια σταγόνα Περπατούσαμε κάτω από το ουράνιο τόξο κι έπεσε απαλά πάνω στα χείλη σου...

Οι παροιμίες, τα γνωμικά και τα αποφθέγματα, αποτελούν μέρος της λαϊκής μας παράδοσης...

Τα τελευταία χρόνια η ροδιά και τα προϊόντα της κέρδισαν το παγκόσμιο ενδιαφέρον της κοινής γνώμης...

Κουτούκι...

Το βιβλίο σχεδιάστηκε τόσο για τους φοιτητές των ΑΕΙ και τους διδάσκοντες μαθήματα που αφορούν στα ένζυμα, όσο και σε όσους προσεγγίζουν την ενζυμολογία είτε για πρώτη φορά είτε μετά από πολλά χρόνια, αναζητώντας σύγχρονες γνώσεις...

«Οι στόχοι που φιλοδοξεί να επιτύχει αυτό το βιβλίο είναι: (1) να συγκεντρώσει και συγχωνεύσει δι-επιστημονικές γνώσεις, αρχές και σύγχρονα εργαλεία διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων, οι οποίες, καίτοι διάσπαρτες σε διάφορες πηγές, φρονώ ότι είναι απαραίτητες για την κατανόηση από τους φοιτητές των βασικών αρχών της υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και την πρακτική εφαρμογή τους στην επαγγελματική τους σταδιοδρομία, (2) να μετατρέψει τις επί μακρόν διαθέσιμες πληροφορίες σε γνώση, (3) να συστηματοποιήσει την πρακτική εφαρμογή της εν λόγω γνώσης μέσω ενδεικτικών περιπτωσιολογικών μελετών, οδηγώντας τον αναγνώστη στη σύνθεση της δι-επιστημονικής γνώσης, (4) να αποτελέσει μία Ακαδημαϊκή κληρονομιά για το μάθημα που μου έχει ανατεθεί, ως ύστατο παραδοτέο της εμπειρίας που έχω συσσωρεύσει...

Είναι ένα βιωματικό παραμύθι που έχει σκοπό να ευαισθητοποιήσει τα μικρά παιδιά και να τα κάνει να αγαπήσουν τα ζωάκια και να μάθουν να τα φροντίζουν...

Ακραιόφιλοι οργανισμοί ακμάζουν σε αυτές τις φυσικές, ή γεωχημικά ακραίες συνθήκες, που είναι επιβλαβείς για το μεγαλύτερο τμήμα της ζωής αυτού του πλανήτη, ο οποίος μας φιλοξενεί...