Το βιβλίο του καθηγητή Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών Αθανάσιου Βαλαβανίδη αναφέρεται σε ουσίες της διατροφής με αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες και στον προστατευτικό τους ρόλο για κακοήθεις νεοπλασίες, καρδιαγγειακές και νευροεκφυλιστικές παθήσεις και είναι το τέταρτο στη σειρά των βιβλίων του συγγραφέα σχετικά με ελεύθερες ρίζες και δραστικές οξυγονούχες ενώσεις....

Μερικές φορές αισθάνεστε κουρασμένοι, κακοδιάθετοι, διαλυμένοι; Θα θέλατε να αποκτήσετε ξανά τη φόρμα σας και την ευεξία που τη συνοδεύει, χωρίς ωστόσο να γίνετε πρωταθλητής του μπόντι μπίλντινγκ ή διάσημος διαιτολόγος; Το βιβλίο αυτό σας δίνει αυτή ακριβώς τη δυνατότητα....

-Τι σκέφτεστε όταν ακούτε τη λέξη «λιπαρά»; Υπερβολικό βάρος, πλαδαρή κοιλιά, χοληστερίνη, καρδιακά προβλήματα....

Το βιβλίο ενημερώνει τον αναγνώστη για τις βασικές απαιτήσεις της σύγχρονης και κατάλληλης διατροφής των αθλητών....

[....

Η βελτίωση του ανθρώπινου είδους συνδέθηκε στενά με τη διατροφή του....

Τα παιδιά, διαβάζοντας το βιβλίο, μαθαίνουν στη «γλώσσα» τους πώς μπορούν να προστατέψουν τον εαυτό τους, πώς να μην γίνουν παχύσαρκα, να επιλέγουν το πρωινό στο σπίτι από τα προϊόντα του σχολικού κυλικείου, να ακολουθούν την Υγιεινή διατροφή, να μάθουν από τώρα την Πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής και κυρίως να ψάχνουν μόνα τους την ασφάλεια και την ποιότητα στα τρόφιμα διαβάζοντας τις ετικέτες των τροφίμων....

Αυτό το βιβλίο μαγειρικής προσφέρει διατροφικές συμβουλές και περισσότερες από 100 γευστικές συνταγές ειδικά σχεδιασμένες από μια εμπνευσμένη σεφ και μια εξειδικευμένη επιστήμονα....

- Γιατί η Αφροδίτη δεν τρώει τόσο καλά όσο ο αδερφός της; - Γιατί η δίχρονη Μαρία ξεσπάει σε κρίσεις θυμού κάθε φορά που η οικογένεια επισκέπτεται το εστιατόριο; - Γιατί η σωστή απάντηση στην ερώτηση "Τρώει ο μικρός σας πρωινό;" δεν είναι "Ναι, πίνει το γάλα του"; - Γιατί η μητέρα της Μαρίας κάνει λάθος που βομβαρδίζει με "μπράβο" την κόρη της κάθε φορά που τρώει το ψάρι της; - Τι θα κάνουμε με την Ελενίτσα που αρνείται να δοκιμάσει τα λαχανικά της; - Γιατί η ακαταστασία είναι θεμιτή και απαραίτητη για τη διατροφική ωρίμανση των παιδιών μας; - Να αφήσουμε κάποτε το μικρό μας νηστικό; Πότε; - Πόσο ωφέλιμος είναι ο μητρικός θηλασμός μετά τους πρώτους έξι μήνες της ζωής του βρέφους; - Πώς θα αποφύγουμε την παχυσαρκία για τα παιδιά μας; Ποια τρόφιμα να προτιμάμε για τα μικρά μας παιδιά; Σε αυτό,το δεύτερο βιβλίο του για γονείς ο παιδίατρος Στέλιος Παπαβέντσης δίνει απαντήσεις σε όλα αυτά τα ερωτήματα και σε πολλά ακόμα....

Τα βιβλία "Σώος και αβλαβής" είναι μια καινούρια σειρά οδηγών που αφορούν την εφηβεία και τα προβλήματά της....

Η ζωή είναι για να την απολαμβάνουμε και όχι για να την περνάμε υποφέροντας από ασθένειες....

Η σωστή διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην πρόληψη των καρδιακών και αρτηριακών παθήσεων....

Αισθάνεστε συχνά αγχωμένοι και εξαντλημένοι; Δυσκολεύεστε να χαλαρώσετε; Νιώθετε ότι η ενέργειά σας έχει αρχίσει να σας εγκαταλείπει; Μην ανησυχείτε....

Σημασία δεν έχει μόνο το τι τρώτε....

Το βιβλίο περιλαμβάνει ποικίλες δημιουργικές διαθεματικές δραστηριότητες για τη μεσογειακή διατροφή....