Το βιβλίο των K...

Σχεδόν σε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου, η προσφορά ενός ποτού αποδεικνύει φιλοξενία...

Tην ποιότητα, από το αγρόκτημα μέχρι το πιάτο, τη συνδημιουργούν οι αγροτικές επιχειρήσεις, οι επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών, καθώς και κάθε επιχείρηση που εμπλέκεται στην παραγωγή, παρασκευή και πώληση τροφίμων και ποτών...

Οι τεχνολογίες αιχμής δεν θα μπορούσαν να αναπτυχθούν επαρκώς χωρίς την ευρεσιτεχνία...

Η νέα έκδοση καλύπτει τα βασικά θέματα της τεχνολογίας του κρέατος και των προϊόντων του...

Περιέχει: γενικά εισ...

Η ασφάλεια των τροφίμων είναι η σημαντικότερη παράμετρος που πρέπει να τηρείται σε σταθερά, υψηλά επίπεδα για την υγιή λειτουργία μιας επιχείρησης τροφίμων...

Το βιβλίο αυτό προσφέρει μια εισαγωγή στις βασικές αρχές που διέπουν τη δομή, σταθερότητα και διάσπαση των ατομικών πυρήνων καθώς και στις αλληλεπιδράσεις των πυρηνικών ακτινοβολιών με την ύλη και στη μέτρησή τους...

Εισαγωγή, Βασικές εξισώσεις ισοζυγίων, Δυναμική απλών συστημάτων, Δυναμική χημικών αντιδραστήρων, Δυναμική μονάδων διαχωρισμού, Επίλυση μη γραμμικών εξισώσεων, Βασικές έννοιες βελτιστοποίησης διεργασιών, Εφαρμογές βελτιστοποίησης, Εισαγωγή στη θεωρία συστημάτων, Δυναμική βελτιστοποίηση, Εισαγωγή στο λογισμικό MATLAB, Εισαγωγή στον προσομοιωτή Unisim/Honeywell, Εισαγωγή στο GAMS, Προσέγγιση δυναμικής με συναρτήσεις μεταφοράς χαμηλής τάξης & επιλογή παραμέτρων PID ρυθμιστών...

Σήμερα τα ένζυμα εμπλέκονται σχεδόν σε όλες τις διεργασίες παραγωγής βιοπροϊόντων, επεξεργασίας βιολογικών και συνθετικών υλικών, στην παροχή καλύτερων υπηρεσιών και τεχνολογιών στη βιομηχανία τροφίμων, χημικών και φαρμακευτικών προϊ­όντων, στην ανάλυση και στην ιατρική, στη γεωργία και στο περιβάλλον...

Περιέχει: ΜΕΡΟΣ Ι: Θεωρητική προσέγγιση, Διαγράμματα ροής, Εξοπλισμός που χρησιμοποιείται στις χημικές βιομηχανίες, Το φυσικό αέριο, Διεργασία υγροποίησης φυσικού αερίου, Πλωτή μονάδα επαναεριοποίησης υγροποιημένου φυσικού αερίου (l...

Γνωρίζετε ότι τα τελευταία 10 χρόνια πολλά από τα φυτά που παράγουν την τροφή μας έχουν τροποποιηθεί γενετικά; Ότι εκατομμύρια στρέμματα γενετικά τροποποιημένης σόγιας, βαμβακιού, καπνού, πατάτας και καλαμποκιού καλλιεργούνται στις ΗΠΑ, στον Καναδά, στην Κίνα, στη Νότια Αφρική, στην Αργεντινή και αλλού; Το βιβλίο αυτό εξετάζει πώς οι άνθρωποι βελτιώνουν φυτά και ζώα με τεχνητή επιλογή και πώς με τη γενετική μηχανική επιταχύνουν τη διαδικασία....

...

Το άρωμα....

Περιέχει: ΕΝΟΤΗΤΑ 1 Βασικές αρχές περιβαλλοντικής χημείας: Θεμελιώδεις έννοιες χημείας περιβάλλοντος, Το περιβάλλον, Ατμόσφαιρα - ατμοσφαιρική ρύπανση, Το νερό, Τα υγρά απόβλητα, Τα στερεά απόβλητα,